- milti - 1 tase
- cepamais pulveris - 1/2 tējkarotes
- soda - 1/2 tējkarotes
- sāls - 1/4 tējkarotes
- mīkstinātā sviesta spieķi - 1/2 gabali
- cukurs - 1 glāze
- vaniļas ekstrakts - 1/4 tējkarotes
- citronu sula - 1 st. karote
- citrona miza - 1 tējkarote
- Olu - 1 gab
- paniņas - 1/2 tase
- mellenes - 150 grami
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Pavelciet pannas kūku ar pergamenta papīru un apkaisa to ar eļļu. Sajauc miltus, cepamo pulveri, sodas un sāli lielā bļodā. Atcelt. 2. Noņemiet mīksto sviestu un 2/3 glāzes cukuru ar maisītāju vidējā ātrumā, apmēram 2-3 minūtes. Pievienojiet vaniļas ekstraktu, citronu sulu un citronu miziņu. Pievieno olu un labi pārmeklē. 3. Turpinot mazu ātrumu sajaukt, pievienojiet miltu maisījumu trīs komplektos, mainot to ar paniņām. 4. Pievieno mellenēm un viegli maisa ar karoti. Ielieciet mīklu gatavā pīrāga formā, notīriet virsmu. Apkaisa 1 1/2 ēdamkarotes cukura, lai pīrāgs būtu viegli kraukšķīgs no augšas. 5. Cept kūku cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai, no 20 līdz 25 minūtēm. 10 minūtes ļaujiet tai atdzist, pēc tam pagrieziet to un turiet 10-15 minūtes. Apgrieziet trauku un sagrieziet 8 šķēlītēs. Ja vēlaties, pasniedz kūkas ar putukrējumu.
Porcijas: 8