- mīkstināts sviests - 1 tase
- cukurs - 2 tases
- olas - 3 gab
- citrona miza - 2 tējkarotes
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote
- milti - 3 1/2 tases
- soda - 1 tējkarote
- cepamais pulveris - 1/2 tējkarotes
- sāls - 1/2 tējkarotes
- skābs krējums - 2 tases
- mīkstināts sviests - 6 st. karotes (krējums)
- pulverveida cukurs - 6 tases (krējums)
- citronu sula - 1/4 Stikls (krējums)
- vaniļas ekstrakts - 1/2 tējkarotes (krējums)
- citrona miza - 1/2 tējkarotes (krējums)
- piens - 2 vienības. karotes (krējums)
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem. Pelējuma forma ar papīra ieliktņiem. Vidējā traukā sajauciet miltus, soda, cepamais pulveris un sāls, atmatā. Lielā bļodiņā sakratiet sviestu un cukuru bļodā. Katru reizi pievieno olas, pēc katras pievienošanas ielej. Pievieno smalki sarīvētu citronu miziņu, vaniļas ekstraktu un sajauc. Pievieno trešdaļu miltu maisījuma un samaisa. Samaisiet pusi skābo krējumu. Atkārtojiet šo procesu ar atlikušo miltu maisījumu un skābo krējumu, līdz visas sastāvdaļas ir sajauktas. Mīklas maisīt vēl 20-30 sekundes. Piepildiet sagatavotus papīra ieliktņus ar 2 ēdamkaroti mīklas. Cepiet 20-25 minūtes, līdz zeltaini brūnai. Pirms krēmu uzlikšanas ļaujiet vāciņiem pilnībā atdzist. 2. Lai pagatavotu krējumu, pātagu sviests kopā ar trešo cukura pulveri un pienu. Maisīt ar smalki sarīvētu citronu miziņu. Pievienojiet maisījumam vēl vienu trešdaļu pulverveida cukura kopā ar vaniļas ekstraktu un pusi citrona sulas. Labi samaisiet. Visbeidzot pievieno atlikušo pulverveida cukuru un citronu sulu. Labi krata. 3. Pievienojiet krāsu, ja vēlaties, un izrotājiet atdzesētu kapsulu.
Porcijas: 10-12