- olas - 2 gab
- milti - 1,5 glāzes
- cukurs - 1/2 tase (plus 1/2 tase krējuma)
- kondensētais piena kannas - 1/2 gabali
- skābs krējums - 200 grami (plus 800 g skāba krējuma vai tauku krējuma)
- soda - 1 tējkarote
- kakao - 2 Art. karotes (plus 3 ēdamkarotes glazūrā)
- šokolāde - 50-100 grami (glazūra)
- sviests - 50 grami (glazūra)
- cukura pulveris - 1 stikls (glazūra)
- piens - 5 vienības. karotes (glazūra)
- ciete - 1 st. karote
- Vanilīns - pēc garšas (glazūra)
Kūka "Pincher" - ļoti sirsnīgs deserts, populārs kopš padomju laikiem. Kad daudzi produkti bija ierobežoti, šī kūka sastāvdaļas varēja atrast gandrīz jebkurā mājā. Kūka tiek pagatavota ļoti ātri, un krēmam vienkārši jāsajauc krējums ar cukuru. Pagatavošana: Pagatavojiet skābo krējumu, sasmalciniet cukuru pulverī un uzpūšiet ar skābu krējumu vai krējumu putās. Lai sagatavotu glazūru, sajauciet pienu un cukura pulveri mazā kafijas kannā. Uz neliela uguns dara vārīšanās temperatūru. Pievienojiet šokolādi un sviestu. Maisojiet, līdz šokolāde izšķīst. Pievienojiet kakao un cieti. Maisiet, lai tajā nebūtu gabaliņu. Nedaudz atdzesējiet, lai glazūra būtu nedaudz sabiezēta. Bļodā sakapāt olas, cukuru, soda un kakao. Pievienojiet miltus, skābo krējumu un iebiezinātu pienu. Maisa, līdz iegūta vienmērīga konsistence. Mīklai jābūt biezai. Cepeškrāsnī cept divus cepumus, bet vienam jābūt lielākam par otru. Ja vēlaties, jūs varat griezt lielu kūku pusi un uzberīt ar skābu krējumu. Mazāks kūts sagriezts 2 cm kvadrātiņos. Ielej katru kubu skābā krējuma veidā un novieto uz liela kūka konusa formā. Jūs varat nekavējoties sajaukt visus kubiņus ar krēmu un novietot uz kūkas ar karoti. Pildiet kūku ar šokolādes glazūru vai apkaisa ar šokolādes čipsiem.
Porcijas: 4