Pirmais mīts. Jaunais izgudrojums ir veģetārisms.
Patiesībā tas praktiski nav tas gadījums. Senie Ēģipti vairāk nekā sešus tūkstošus gadus priesteri uzskatīja par nešķīstiem gaļas izstrādājumiem un aizliedza ne tikai gaļu ēst, bet pat mirušo dzīvnieku liemeņiem aizliegts pieskarties. Turklāt daudzas pazīstamas un nozīmīgas senatnes, tādas kā Platons, Pitagors, Hipokrāts, Sokrats, Seneca, Ovids, ievēro veģetārās ēdienus.
Visi šie cilvēki ticēja, ka veģetārisms atver ceļu uz prāta apziņu un paaugstina to augstākajam garīguma līmenim. Kopš tā laika tūkstošiem gadu ir pagājuši, un mūsdienu cilvēki kļūst par veģetāriešiem dažādu iemeslu dēļ - žēl par dzīvniekiem, ekoloģisko izpratni, medicīniskās indikācijas vai nepatiku pret gaļu.
Otrais mīts : veģetārisms ir kaitīgs veselībai.
Līdz šim zinātniski nav pierādīts, ka veģetārisms var negatīvi ietekmēt cilvēku veselību. Lai gan, protams, nepareiza vai slikta augu produktu barošana var izraisīt vispārēju vājumu vai svara zudumu. Tāpat kā jebkurai citai diētai, veģetāro ēdienu vajadzētu rūpīgi līdzsvarot, no sojas produktiem ir obligāti jāiekļauj pietiekami daudz ogļhidrātu, tauku un olbaltumvielu ķermeņa pilnīgas darbības.
Ir tāda veģetāriešu grupa, kas "nav stingri", tai skaitā piena produkti un piens, zivis un olu barība. Ja pēkšņi izlemjat pārcelties uz "īpaši stingru" veģetāriešu sabiedrību, jums tas jādara pakāpeniski. Vispirms mēģiniet pamest gaļu un aizstāt to ar augu izcelsmes produktiem, kas satur daudz olbaltumvielu. Turklāt, kad jūs pieradīsit uz šādu diētu, izmēģiniet piena produktus un nomainiet pienu ar sojas piena produktiem. Arī no jauna uztura atdaliet jūras veltes un zivis. Pierādīts, bet otrādi, veģetāro ēdienu veids mazina asinsvadu un sirds slimību risku un vislabāk ietekmē ilgmūžību.
Mīts trīs : Veģetārieši nav spējīgi radīt bērnus, vīriešus.
Netika atrasts apstiprinājums vienreizējai tautas diētai, kas, šķiet, palīdzēja ieņemt bērnu konkrēta dzimuma sievietei. Šāda diēta ir smieklīga un nekādā veidā nevar ietekmēt bērna koncepciju. Vienīgais brīdis, ko gaidāmajai mātei vajadzētu atcerēties, ir tas, ka viņa neēd gaļu - viņa ir spiesta patērēt pietiekami daudz olbaltumvielu pārtikai, jo šis produkts ir ļoti svarīgs mazulim, un no tā atkarīga ļoti intrauterīna attīstība.
Mīts četrkārt : jūs varat zaudēt svaru ļoti daudz, ja jūs pārtraucat ēst gaļu.
Kuriem ir liekais svars, nopietnas problēmas, tikai tie, kas var zaudēt svaru no veģetāro diētas. Sieviete ar mazu lieko svaru vai ar normālu svaru nāks pie tāda svara, kas ir optimāla viņas ķermeņa struktūrai. Arī liela daudzuma augļu un dārzeņu patēriņš pārtikai ietekmēs tikai zarnu attīrīšanu, kas arī pozitīvi ietekmēs vispārējo gremošanas sistēmas stāvokli un svaru. Un tomēr pēdējais, vispirms būs labāk, ja jūs ēdīsit visus termiski apstrādātos augļus un vaskus - vārītus, sautētus vai ceptus - tā, lai jaunā veģetāro diētu būtu, būs vieglāk pielāgoties jūsu kuņģim.