Kartupeļi garšvielās Kaltēs ceptās kartupeļi, kā likums, izskatās pievilcīgi, un tas jau ir puse panākumu. Bet cepto kartupeļu priekšrocības un popularitāti nosaka tā garša un zemas kaloritātes saturs. Attiecībā uz garšu, ir grūti sabojāt ēdienu kartupeļus, bet izņēmumi notikt. Jāatceras, ka nav ieteicams ēst saprātus un zaļus kartupeļus. Tā uzkrājas indīga viela - solanīns, kas pat nelielās devās ir bīstams cilvēkiem un dzīvniekiem. Tiem, kas vēlas zaudēt papildu mārciņas, ir nepieciešams daļēji ierobežot šī produkta patēriņu, taču nav nepieciešams visu izslēgt, jo kartupeļu daudzums ir nepieciešams daudzām ķermeņa un C vitamīna aminoskābēm.
Sastāvs:- Kartupeļi 8 gab.
- Olīveļļa 4 ēdamk. l
- Itālijas garšaugu maisījums 1 tējkarote.
- Gouda siers 50g
- Sāls 1 tējkarote.
- 1. solis. Šajā receptē ņem: 8 vidēja lieluma kartupeļus, jebkura cieta siers, itāļu garšaugu maisījums, augu eļļa un sāls.
- 2. solis Nomazgājiet kartupeļus no mizas un dziļi sagriež uz katra kartupeļa, katra ar 2 mm biezu.
- 3. solis Dziļajā traukā apvienojiet olīveļļu ar garšvielām un sāli. Maisīt.
- 4. solis. Ielieciet kartupeļus bļodā ar sviestu un garšvielām. Rūpīgi samaisiet.
- Solis 5. Ielieciet kartupeļus formā, pārklātas ar pergamenta papīru, pārlejiet atlikušo eļļu. Uzkarsē cepeškrāsni iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 180 ° C. Cepiet 30 minūtes.
- 6. solis. Noslaukiet sieru ar nelielu trauku.
- 7. Apcep cepētos kartupeļus ar sieru.
- 8. solis un cep vēl 10 minūtes. Pasniedziet karsts.