Vietnes veidošana
Atpūtas laukumu ārpus telpām, spēles un bārbekjū var saukt par "terasi" (no spāņu "mājas bez jumta"). Šeit jūs varat parādīt pilnīgu iztēli projekta ziņā, bet būvniecību labāk uzticēt profesionālim. Un mēs rūpējamies par bārbekjū atrašanās vietu.
Pievērsiet uzmanību tam, ka jums ir jāņem vērā, izvēloties vietu krāsnī. Pirmkārt, novietojiet struktūru no dažādiem stādījumiem. Otrkārt, pētiet vēju rozes jūsu vietā. Treškārt, ja bārbekjū ir elektriskās detaļas, novietojiet to pēc iespējas tuvāk elektrotīklam. Jāņem vērā arī produktu, trauku, degvielas un ūdens tuvums.
Platībai jābūt gludai, bez slīpuma. Novietojiet to netālu no mājas, bet prom no ugunsdrošiem objektiem. Grīda ir izgatavota no bruģakmens plāksnēm. Padarīt vainagu, lai pagatavotu pat lietus laikā. Ielieciet cietu pamatni un pēc tam uzstādiet cepeškrāsni.
Mēs izvēlamies mēbeles
Mēs domājam par to, kādas mēbeles mums ir vajadzīgas. Bet vispirms mēs atzīmējam, ka jums ir jārūpējas ne tikai par ērtības, bet arī par drošību (piemēram, pret uguni).
Plastmasai ir izturība, vieglums un liela toņu izvēle. Ja šādas mēbeles ir lētas, tad, gluži pretēji, tas ir īslaicīgs.
Ļoti skaistas un ērtas pītās mēbeles, bet tā nevar būt garš uz ielas. Izņemiet šādas mēbeles tieši pirms pasākuma, jo tā var pasliktināties no rasa un lietus.
Koka mēbeles izgatavotas no dažādu šķirņu kokiem, var apvienot koka un čuguna. Apgūstot šo situācijas daļu, pārbaudiet tā slīpēšanas kvalitāti, plaisu klātbūtni, skrūvju materiālu (labāks nerūsējošais tērauds). Jums arī jāzina, vai tas tika ārstēts ar antiseptisku līdzekli. Tas viss ietekmē kalpošanas laiku!
Metāla mēbeles ir stipras, bet smagas. Samazināt masīvības trūkumu var piedevas no citiem materiāliem. Ja jūsu mēbele ir izgatavota no čuguna, lai palielinātu kalpošanas laiku, gruntēt un krāsot to.
Izvēlies bārbekjū
Pirmkārt, padomājiet par to, kas mums nepieciešams: BBQ, grilu vai bārbekjū. Tāpat arī apsveriet, vai ir svarīga spēja transportēt ierīci.
Vienkāršākais grila veids ir tā, ka tas ir gaišs un var pārvietoties jebkur. Nepilnības var rasties gadījumā, ja esat izvēlējies smalkas metāla struktūru.
Arī šodienas laikā bija vienreizlietojamie polietilēna griliņi ar nepieciešamo ierīču komplektu, taču no šī sagatavošanās jūs nesaņemsiet paredzēto iespaidu. Komplektā ir paplāte, metāla režģis, atbalsts.
Labāk ir izvēlēties čuguna smilšu strūklu, jo tas nenovedīs no temperatūras, un tas nekad nesadalīsies. Dažas no šīm ierīcēm ir aprīkotas ar cauruļu, pelnu kausu un režģi. Ņemiet vērā, ka šāda lieta ir stacionāra ierīce!
Portatīvais grils ir metāla režģis ar vāku, trauku ar pelnu trauku un kājām. Tas var būt emaljēts, nerūsējošais tērauds, čuguns. Izvēlieties uzticamu čugunu, jo emalja var noņemt, un tērauds var kļūt blāvs.
Bārbekjū, ko var pārvadāt, atšķiras no grila tikai tādā gadījumā, ka tam nav vāka. Piezīmes un padomi sakrīt ar grilu.
Stacionārs bārbekjū ir krāsns, kuru jūs varat izgatavot jebkurā stilā. Šāds karstums ir izdevīgs, jo tas ietver ierīču komplektu, kas atvieglo jūsu darbu. Ir malka, un koši, kā arī malkas plāksnes un ēdiena griešanas plāksnes.
Ierīces ir:
Atvērt Šādi foci ir piemēroti ievietošanai jūsu vietnē. Bet pievērsiet uzmanību plīts jumta klātbūtnei vai jumta virs caurules. Šie papildinājumi ir nepieciešami, lai aizsargātu pret negaidītu lietus.
Slēgts Šīs krāsnis var novietot lapenī, jo tās ir aprīkotas ar pilnu dūmvadu.
Lai ieslēgtu oglēm. Kokogles vai ogļu briketes ir visās lielveikalās. Turklāt jūs varat iegādāties īpašu šķidrumu vai cietu aizdegšanos.
Ogļu un koksnes iekraušanai. Šāda krāsns ir aprīkota ar īpašu grozu malku aizdegšanai.
Locīšana Jūs varat salocīt un pārvadāt jebkur. Atcerieties, ka daudzās no šīm ierīcēm var izmantot tikai jau uzsildītās ogles, citādi jūsu palīgs sadalās. Lai atbrīvotos no kļūdām, uzmanīgi izlasiet instrukcijas.
Gāze vai elektriskā. Nav dūmu. Ja jums vajag trauku traukus, izmantojiet koka skaidas. Arī šī ierīce ir laba, jo tā ir piemērota izmantošanai jebkurā gada laikā.
Apaļš vai taisnstūrveida. Šeit svarīgs ir tas, ka apaļa forma ļauj ierīcei vienmērīgi sasilt. Tomēr taisnstūrveida bārbekjū ir vieglāk transportēt.
Izvēlies drošību
Gaļa. Eksperti iesaka sagatavot liesu cūkgaļu. Tas būs maigs un nekaitīgs.
Marināde. Labākā marināde ir vīns vai alus, jo tas neitralizē kancerogēnus un neizraisa to. Īpaši kaitīgs majonēze, kefīrs. Adžika kaitē cilvēkiem ar kuņģa slimībām.
Iegremdēt laiku. Labākais variants - 1, 5 - 2 stundas emaljas līmēs, kas tiek novietots aukstumā.
Ogles. Izvēlies bērzs vai ozols. Mēs paņemam iepakojumu bez bojājumiem. Mēs pērkam ogles viesim (GOST 24260-80).
Aizdegšanās vielas. Šādi lāpīšana ir kaitīga, kā arī avīžpapīrs. Izvēlieties baltu drošu papīru.
Attālums no ogles līdz traukam. Augstums 25 cm. Mazinās kaitīgo vielu iedarbība.
Grila veida. Labākais risinājums ir elektriskā vai gāzes ierīce, kas neļauj veidot kaitīgas vielas.
Ēdiena gatavošanai grilēšanai
Mēs patīk gatavot tradicionālo bārbekjū, bet tajos ir tik daudz vārdu, tautību, šķirņu! Mēs centīsimies izprast vismaz dažus viņu noslēpumus!
Ja vēlaties, lai jūsu ēdiens būtu citrusu aromāts, apkaisa vēlamo mizu uz oglēm 5 minūtes pirms vārīšanas. Jūs varat pievienot dažādas garšvielas tādā pašā veidā.
Iespējams gatavot folijā, pievienojot šim iepakojumam garšvielas.
Ko mēs varam pagatavot?
Shish kebabi no aitas, cūkas, liellopa gaļas, vistas.
Izvēlieties gaļu ar taukiem, jo tauki iztukšosies, un trauks izrādīsies sulīgs.
Interesanti ir izmēģināt: šašesta kebabus no vistas krūtiņas vai desām un ziedkāpostu. Pelmeņi podā, vārīti grilēšanas krāsnī.
Rullīši un filejas: mencas, laši, siļķes, makreles, sarkanas zivis.
Ēdieni no jūras veltēm.
Dārzeņi un augļi.
Interesanti ir izmēģināt: veselus tomātus un baklažānus uz iesmiem. Vārītas kukurūzas cobs.
Siera šašlika kebabs.
Dažāda picas.
Sēnes.
Marināde:
Sojas mērce ar melnajiem pipariem un citronu sulu (sarkanām zivīm);
Ņemiet vērā, ka dārzeņiem un gaļai ir atšķirīgas temperatūras un gatavošanas laiki, tāpēc tās tiek ceptas atsevišķi.
Labu atpūtu, jo jūs tagad zināt, kā organizēt bārbekjū!