Kartupeļi sezama "kažokā" Sezamu mīļotājiem šis ēdiens būs īsts atradums, jo tas ir klāt šeit pietiekamā daudzumā! Cepšanai kartupeļi tiek grauzdēti ārā un mīkstās iekšpusē (obligāts nosacījums ir kartupeļu uzņemšana ar viršanas šķirni, cieti, tāds pats maza izmēra), un sezams iegūst tā raksturīgo garšu un kļūst kraukšķīga, smaržīga. Šis garnīrs ne tikai piemērots daudziem ēdieniem (gaļai, zivīm), bet arī dekorē jūsu galdu.
Sastāvs:- Kartupeļi 10 gab.
- Sesame White 8 ēd.k. l
- Sāls 1 tējkarote.
- Pipari melnā vietā 0,5 tējk.
- Olīveļļa 3 ēd.k. l
- 1. solis Lai pagatavotu kartupeļus, kas cepti sezama pusē, mums ir nepieciešams neliela izmēra kartupeļi ar tādu pašu parasto formu, baltais sezams (vai balto un melno), olīveļļas, sāls, melnie pipari.
- 2. solis Kartupeļus pēc iespējas uzmanīgāk zem mana tekoša ūdens, jums ir jācenšas mazgāt to pēc iespējas labāk, jo mēs to cepam ar ādu! Mēs katru bumbu sagriežām 4 šķēlītēs.
- Solis 3 Apkaisīt ar sāli un melnajiem pipariem.
- 4. solis. Ielieciet kartupeļu šķēles traukā, ielieciet to ar olīveļļu un rūpīgi sajauciet ar otra rokas, lai katrs šķēlis būtu pārklāts ar plānu eļļas kārtu.
- 5. solis Pēc tam iemērciet šķēles sezama pusē no visām pusēm.
- 6. solis Uz cepeškrāsnī pārklātas cepšanas lapas.
- 7. solis cept 30-40 minūtes (orientēties pēc nepieciešamā laika, attiecīgi, kartupeļu veids) iepriekš sasildītajā krāsnī līdz 200 ° C. Mēs kalpojam karsts garnīrs!