Tātad, sāksim ar visbiežāk sastopamo dzērienu īpašībām. Ko mēs parasti dzeram mājās no rīta brokastīs vai pārtraukumos darba vietā? Tas ir labi, tas ir tēja vai kafija. Un tagad godīgi atbildi: cik daudz cukura karotes jūs parasti uzliekat kauliņā ar šiem stiprinošiem dzērieniem? Divi? Trīs? Pieci? Un vai jūs zināt, ka cukurs ir gandrīz 100% tīrs ogļhidrāti, no kuriem katrs grams, sadalot organismā, dod apmēram 4 kilokalorijas enerģijas? Aprēķiniet aptuveno cukura daudzumu vienā tasi dzēriena, pēc tam reiziniet šo skaitli ar dzērienu skaitu, ko dzersi dienā, un pēc tam reiziniet cukura svaru gramos ar vēl 4 - un visbeidzot jūs saņemsiet ķermeņa svaru, kas tiek piegādāts jūsu ķermenim, tikai ar tējas vai kafijas tasi. . Tādēļ, ja jums patīk ļoti salda tēja vai kafija, tad katrs tas dzēriens var būt par papildu kaloriju avots, kas organismā viegli nogulsnējas kā taukaudi. Ja jūs ievērosiet uztura uztura principus un, ja jūs vēlaties ātri zaudēt šīs papildu mārciņas, jums vajadzētu ierobežot cukura daudzumu, kas patērēts ar šiem dzērieniem.
Tagad apsveriet pienu un citus dzērienus, kas tiek pagatavoti. Diētiskajā uztverē ļoti svarīga loma ir arī šo produktu šķirņu izvēlei. Piemēram, pārdošanai pieejamais piens vai kefīrs var saturēt līdz 3,5% un vairāk tauku. Un vienam gramam tauku organismā šķelšanās laikā rodas aptuveni 9 kilokalorijas enerģijas, tas ir, jau jau 2 reizes pārsniedz vienu gramu ogļhidrātu. Tomēr tas nenozīmē, ka šie pārtikas produkti būtu jāizslēdz no uztura uztura, vienlaikus ierobežojot kaloriju saturu uzturā. Galu galā pienā un citos dzērienos, kas pagatavoti no tā, mūsu ķermenim ir vajadzīgs pienācīgs olbaltumvielu daudzums, kurā ir visas nepieciešamās aminoskābes. Tāpēc, mēģinot atbrīvoties no liekā ķermeņa svara, vislabāk ir izvēlēties piena, kefīra vai riaženko šķirnes ar zemu tauku saturu vai bez taukiem, veicot pirkumus pārtikas preču veikalā. Šādi dzērieni ir ļoti piemēroti uztura uzturā, jo tie pārāk daudz neietekmē uztura kaloritātes saturu un vienlaikus var daļēji apmierināt ķermeņa nepieciešamību pēc pilnvērtīgām dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielām.
Minerālūdens (gan gāzēts, gan negāzēts) kaloritātes vērtība ir nulle, un tajā ir daudz mūsu organismā nepieciešamo kaiju un anjonu. Šo dzērienu pamatoti var saukt par diētu, kas ir noderīgs veselībai. Tomēr mūsdienās veikaliņu plauktos var atrast minerālūdeni ar dažādām piedevām - saldinātājiem, garšvielām utt. Šajā gadījumā minerālūdens kaloriju saturs var sasniegt noteiktu nelielu vērtību, kas tomēr maz ticams, ka tas ievērojami ietekmēs ikdienas uztura kopējo kaloriju saturu. Tomēr biežāk veselībai būs parasts minerālūdens bez mākslīgām piedevām.
Vēl viena svarīga uztura bagātinātāja sastāvdaļa ir dabīgas augļu un ogu sulas un dzērieni. Izvēloties tos, jums vajadzētu pievērst uzmanību cukura saturam, kas jānorāda uz dzērienu iepakojuma. Cukura klātbūtne šādos pārtikas produktos ir obligāta, jo šajā gadījumā tā kalpo kā konservants. Bez šīs vielas piedevām sulas un dzērienus nevarēja uzglabāt ilgu laiku. Bet, izvēloties šo pārtikas produktu šķirnes, labāk ir dot priekšroku dzērieniem ar zemāku cukura saturu, jo to kaloriju saturs ir mazāks. Šie pārtikas produkti ir vitamīnu un būtisku mikroelementu (dzelzs, magnija, kālija) avots, tāpēc to nozīme diētiskajā uzturā ir arī ļoti augsta.
Kā mēs to redzam, rūpīgi uztverot viņa figūru stāvokli, dzērienu izvēlei racionālai uztura uzturam jāpievērš ne mazāk uzmanība nekā pamata diētas sastāvam.