- Paprika - 1 tējkarote
- cūkgaļa - 700 grami (Lean)
- Pētersīļi - 6 gabali
- Ķirbēs - 500 grami
- Augu eļļa - 30 mililitri
- Sīpoli - 2 gabali
- Pipari un sāls - pēc garšas
- Skābs krējums vai majonēze - 4 Art. karotes
1. Plānās šķēlēs cūkgaļas slānis, tāpat kā karbonādes, var nedaudz atvairīt. Jūs nevarat pārspēt, ja gaļā ir plāni tauku slāņi. Tievas krūzes sagriež ķirbi, aptuvenais biezums - viens centimetrs. 2. Notīriet sīpolus un sagrieziet tos gredzenos. Sīpolus var pārkaisa ar citronu sulu. 3. Mēs eļļojam cepšanas trauku ar augu eļļu, to ir labāk eļļot ar saulespuķu eļļu. Ķirbju krūzes ir ievietotas formā, jūs varat nedaudz samazināt tos. 4. Ielieciet gaļas gabaliņus uz ķirbi, ielieciet sīpolu ar gaļu uz augšu, skābo krējumu vai majonēzi sīpolu virsū. 5. Visu virsmu vienmērīgi un precīzi eļļojiet ar majonēzi, uz augšu ar melnajiem pipariem, kariju un papriku. 6. Pēc četrdesmit četrdesmit piecām minūtēm mēs to sūtīt cepot cepeškrāsnī, vidēji ugunī. Tad izplatīt uz plāksnēm un izrotāt ar pētersīļiem.
Porcijas: 6