Nogatavinātas kūkas Šī sausiņu burgeru recepte ļaus jums dažādot ēdienkarti uz pastu vai izkļūt no situācijas, kad ēdiena izvēle mājā nav pārāk bagāta, un jūs nevēlaties doties iepirkties. Bet laba mājsaimniece vienmēr varēs pagatavot garšīgu un apmierinošu ēdienu pat no nekas. Pārliecinieties par sevi, uz liesām mazām kūkām jums ir nepieciešams minimālais sastāvdaļu komplekts: milti, ūdens, sāls un nedaudz augu eļļas. Arī uzpildīšanai nav nepieciešams nekas īpašs. Turklāt to var izdarīt ikviens, ņemot vērā viņu garšu un spējas. Piemēram, Baškīrijā un Tatarijā šāda maize tiek izgatavota ar pildītu vārītu prosa putru un to sauc par "kyysty". Ja jūs nolemjat pagatavot salds kūkas ar kartupeļu pildījumu, nemeklēiet mīklas. Maiga un maiga tas netiks iznācis uz ūdens, bet uz dzesinātiem kartupeļu buljoniem. Ceptas kūkas ir labāk vienlaikus saliektas pusē, citādi tās var nojaucoties, kad tas atdziest. Šis ēdiens no pirmā acu uzmetiena ir ļoti vienkāršs un neticams, bet neticami garšīgs. It īpaši, ja gatavas kūkas ar pildījumu apcep sviestu. Bet tas vairs nav par badu. Šajā amatā tos var sagatavot vairāk, jā ar dažādiem pildījumiem, un tos uzglabā ledusskapī, un pēc tam tikai iesildiet pareizo daudzumu mikroviļņu krāsnī.
Sastāvs:- Kviešu milti 2 ēd.k.
- Ūdens 0,5 ēd.k.
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 4 ēdamk. l
- Sāls 1 šķipsniņa
- Kartupeļi 6 gab.
- Sīpoli 1 gab.
- Pētersīļi svaigas 0,5 ķekars
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 2 ēdamk. l
- Pepper melns zemes 2 šķipsniņu
- Sāls 2 šķipsniņu
- 1. solis Sagatavot kūkas, ko mēs lietojam: kartupeļus, sīpolus, zaļumus, miltus, augu eļļu un garšvielas.
- 2. solis. Uzpildi, mizojiet kartupeļus, mazgājiet tos un sagrieziet tos lielos.
- 3. solis. Ielieciet aukstu ūdeni, pievienojiet šķipsniņu sāli un vāriet, līdz vārīti - 15-20 minūtes no vārīšanās laika.
- Solis 4 1 mizu sīpolu un smalki sagriež to.
- 5. solis Uzkarsē 2-3 ēdamkarotes traukā. Dārzeņu eļļa un apcepiet sīpolu līdz zeltaini brūnai.
- 6. solis Nomazgājiet pētersīļus, iztukšojiet to un apcepiet.
- 7. solis Sagatavojiet karstos kartupeļus ar simpātiju, pēc garšas pievienojiet ceptiem sīpoliem, pētersīļiem, sāli un melno pipari - labi samaisa.
- 8. solis Lai mīklas pagatavotu dziļā bļodā, ielieciet 2 tases miltu, pēc tam pievienojiet 0,5 glāzi ūdens, 4 ēdamkarotes miltu. augu eļļa un sāls.
- 9. solis Mīca mīklas. Mīklai jābūt sasprāgstošai un viendabīgai, viegli atpaliekot no rokām.
- 10. solis Tad pārklājiet gatavo mīklu ar pārtikas plēvi un atstājiet to 30 minūtes istabas temperatūrā.
- 11. solis. Apkaisiet virsmu, uz kuras izleciet maizi, miltus un sadaliet mīklu vienādās daļās - izrādās aptuveni 8-10 gabali.
- 12. solis Katru gabalu sagriež plānā kūka ar diametru 17-20 cm vai veidojiet to, samazinot plāksnes malu. Lai novērstu mīklas pietūkumu, katrā cepumā pirms cepšanas veiciet biežas perforācijas ar dakšiņu.
- 13. solis. Uzkarsē 1-2 ēdamkarotes sējmašīnai. augu eļļu un cep kūkas pirms brūnu plankumu parādīšanās - 1-2 minūtes no abām pusēm.
- 14. solis. Gatavotas kūkas jāpārklāj ar plastmasas maisu, lai tās būtu mīkstas.
- Step 15 Tad ielieciet 2 ēdamkarotes uz katra klaips. kartupeļu pildījumu un reizes pusē.
- 16. solis Gatavas kūkas jāuzglabā maisiņā, lai mīklas nenokļūtu un ilgāk paliktu mīksta.