Sezama makaronu Thina mērce ir sezama makaroni ar citronu sulu, ķiploku, olīveļļu un garšvielām. Tas ir piemērots arī dārzeņiem un pupiņām, un šo mērci var arī pasniegt ar salātiem. Tradicionāli mērci lieto ebreju virtuvē par falafeliem (dārzeņi un zirnīši pitā). Šajā mērcē ir bagāts sezama-ķiploku aromāts, patīkams svaigums un rūgtums, pateicoties citronu sulai.
Sastāvs:- Sesame White 200 g
- Olīveļļa 80 ml
- Ķiploki 2 krustnagliņas
- Citronu sula 3 tējk.
- Jūras sāls 10 g
- Melnais piparu pulveris 4 g
- Pētersīļi svaigi 1 ķekars
- 1. solis Lai pagatavotu mērci, jums būs nepieciešams sezams, olīveļļa, pētersīļi, ķiploki, citronu sula, sāls un pipari.
- 2. solis Sausā cepamā traukā nožāvējiet sezamu.
- 3. solis Tad ielejiet maisītājā un pievienojiet olīveļļu partijās, pakāpeniski sajaucot.
- 4. solis. Ielieciet šķidrā skābo krējumu un ielejiet atsevišķā traukā.
- 5. solis Blenderī sajauc ķiplokus, citronu sulu, pētersīļus, sāli un piparus.
- 6. solis Pievienojiet sezama-olīvas pastas un samaisiet.
- 7. solis mērce ir gatava.