- Irga - 1 kilograms
- Cukurs - 1 kilograms
- Ūdens - 1 glāze
- Citronskābe - 1/2 tējkarote
Lai sāktu, mēs kārtām un kārtīgi noskalojam ogas. Mēs ļaujam viņiem izžūt. Triviāls veids, kā pagatavot sīrupu - pievienojiet cukuru ūdenī un pagatavojiet, līdz cukurs pilnībā izšķīst. Kad sīrups vārās, mēs pievienojam Irg. Uzvāra, tad samazinās siltumu un gatavo vēl 10-15 minūtes. Pilnīgai gatavībai tas ir pietiekami. Pāris minūtes pirms vārīšanas beigām pievieno citronskābi, rūpīgi samaisa. Pēc tam noņemiet no karstuma un atdzesējiet ievārījumu, liekot to 1 stundu vēsā vietā. Atdzesētu ievārījumu ielej sterilizētus burkas, slēgtus ar vākiem. Irgi Jam ir gatavs uzglabāšanai :)
Porcijas: 5-6