Karotīns ruļļos Burkāns ir aizmirstās jaunības, skaistuma un ilgmūžības noslēpums. Tas satur ļoti lielu karotīna saturu, kas ķermenī pārvēršas par A vitamīnu. Karotīnu saturs nav salīdzināms ar citiem burkāniem. Pārsteidzoši, ka vārītas formas burkānos ir vairāk lietderīgu vielu nekā neapstrādātā veidā. Tāpēc burkānus klāj zupās, traukos ar sautētiem dārzeņiem, sautējumiem un pīrāgus. Šodien mums ir ļoti interesanta un diezgan garšīga burkānu ruļļa recepte. Rullīšu pildījumā, maigu Filadelfijas sieru ar iecienītākajiem zaļumiem. Neuztraucieties par daudzām receptes soļiem. Tas ir pavisam vienkārši izpildāms. Roll tika sagatavots svētku galdam, tāpēc fotoattēlā ir šokolādes medaļa.
Sastāvs:- Burkāni 500 g
- Vistas gaļas olas 4 gab.
- Sviests 50 g
- Siera Philadelphia 175 g
- Cilantro svaigs 1 ķekars
- Svaigi dilles 1 ķekars
- Sāls 4 g
- Melnais piparu pulveris 4 g
- 1. solis Lai sagatavotu ruļļu, jums jālieto burkāni, olas, sviests (varat dārzeņus), Filadelfijas siers, koriandra zaļumi un dill (pēc jūsu izvēles), sāli, piparus.
- 2. solis Burkāni tiek sarīvēti rupjā rīvē.
- Step 3 Passerovat sviesta 5-7 minūtes.
- 4. solis Atdaliet olbaltumvielu proteīnus. Vāra dzeloņus.
- 5. solis sajauciet dzeltenumus ar burkāniem.
- 6. solis Pievienojiet putukrāsas olbaltumvielas burkāniem. Maisiet no apakšas uz augšu. Pievienojiet sāli, piparus pēc garšas.
- 7. solis. Sildiet cepeškrāsni līdz 180 ° C. Pārklājiet pannu ar papīru un izklājiet burkānu kūku. Cepšanas lapu ievieto karstā cepeškrāsnī un cep 15 minūtes 20 minūtes.
- 8. solis Pa to laiku sagatavojiet ruletes pildījumu. Mazgāt zaļā krāsā, sauss, nogriezt tikai lapas.
- 9. solis Zaļās lapas ir sasmalcinātas.
- 10. solis. Apvienojiet zaļumus ar krējuma sieru istabas temperatūrā. Rūpīgi samaisiet.
- 11. solis Noņemiet gatavo kūku, pagrieziet to uz jauno cepšanas lapu, pārklājiet ar veco lapu un mitru dvieli. Atdzist to uz leju.
- 12. solis. Uzmanīgi izņemiet papīru (to ir ļoti viegli noņemt). Atdzesētu kukurūzas smērvielu sieru pildījumu ar zaļumiem.
- 13. solis Ar papīru rūpīgi roll roll. Pārklājiet ar pārtikas plēvi. Atdzesē ledusskapī 1 stundu.
- 14. solis. Izīrējiet ar asu nazi. Pasniedziet pusdienas un vakariņas kā uzkodas.