Nav noslēpums, ka grūtniecības laikā bērns ēd pārtiku, kas arī ir mamma. Tāpēc ikvienai sievietei, kas sagaida bērna piedzimšanu, īpaši jāuzrauga viņas uzturs, jāizvēlas produkti, kas nepieciešami augļa pilnīgai attīstībai. Olbaltumvielu uzturs grūtniecēm ne tikai veicina pilnīgu bērna attīstību un mātes veselību, bet arī palīdz izvairīties no problēmām ar lieko svaru.
Kāda ir proteīna uztura priekšrocība grūtniecības laikā?
Ar pašiem, olbaltumvielas sastāv no aminoskābēm, kas ir daļa no cilvēka audiem. Olbaltumvielu uzturs grūtniecēm ir vienkārši nepieciešams, jo proteīni veido mazuļa šūnas. Olbaltumvielas nodrošina placentas, dzemdes, bērna attīstību un augšanu. Tās ir nepieciešamas arī mātes piena dziedzeru attīstībai. Olbaltumvielas ir antivielas pret vīrusiem un baktērijām, stiprina imūnsistēmu. Tie nodrošina vitamīnu, uzturvielu, mikroelementu piegādi. Olbaltumvielas veicina normālu koagulācijas darbību, arī antikoagulācijas sistēmu darbību. Ir nepieciešama proteīna uzturs grūtniecēm, jo proteīni palīdz saglabāt plazmas osmotisko spiedienu. Šis īpašums neļauj asinīm, precīzāk, tās šķidruma daļai, "izejai" no asinsvadu gultas. Tas novērš edēmu veidošanos, asiņu sabiezēšanu. Pie normāla plazmas spiediena pietiek ar asiņu daudzumu, lai nodrošinātu elpošanu un uzturu mātei un mazulim. Labākā asins piegāde nodrošina asins šķidrumu, un tas ir atkarīgs no olbaltumvielu albumīniem un nātrija hlorīda.
Proteīna metabolisms organismā ir atkarīgs no bojāšanās ātruma un olbaltumvielu zuduma (atsaucoties uz nieru slimību un fiziskajām aktivitātēm). Šī apmaiņa ir atkarīga no olbaltumvielu uzņemšanas no pārtikas, no procesa gremošanas procesā gremošanas orgānos. Arī apmaiņa ir atkarīga no aknu funkcijām, jo tā ražo nepieciešamās olbaltumvielas (sarecēšanai, ēkai, aizsargam).
Kas apdraud proteīnu deficītu grūtniecības laikā
Ar proteīna trūkumu organismā grūtniecei var būt problēmas ar augļa attīstību. Sievietes svara pieaugums ir slikts, hematokrīts un hemoglobīns palielinās. Ir aizkavēta bērna attīstība (intrauterīns). To nosaka ultraskaņas rezultāti, vēdera apkārtmērs, dzemdes stāvokļa augstums. Tiek novērota arī augļa hipotrofija.
Sakarā ar olbaltumvielu deficītu, sievietei attīstās pietūkums (samazinās plazmas osmotiskais spiediens), palielinās asinsspiediens, kas var negatīvi ietekmēt grūtniecību. Olbaltumvielu badošanās dēļ aknu enzīmi palielinās, kas norāda uz aknu funkciju nepietiekamību. Arī, ja olbaltumvielu nav organismā, grūtniecei var būt eklampsija un preeklampsija. Tās izpaužas kā galvassāpes, redzes traucējumi, krampji. Šīs pazīmes ir milzīgas gestozes komplikācijas, kas prasa steidzamu hospitalizāciju.
Kādi produkti, ja grūtniece, satur olbaltumvielu, ir jāizmanto
Lai normāli attīstītu grūtniecību, sievietei vienkārši vajadzīgi olbaltumvielu produkti, un viņiem vajadzētu lietot katru dienu, apmēram 100 gramus dienā pirmajā 20 dienu laikā pēc interesanta situācija, un tad jums vajadzētu vismaz 120 gramus organismam pirms dzimšanas. Būtu jādod priekšroka dzīvnieku izcelsmes proteīniem.
Dzīvnieku olbaltumvielas atrodamas tādos produktos kā vistas, vistas, tītara, olas, vārīta gaļa (zema tauku teļa, jēra gaļa, cūkgaļa). Ļoti noderīga trušu gaļa, aknas (nav pārgatavotas), aknas, zivis. Bagāts ar dārzeņu proteīniem tādiem produktiem kā: zirņi, sojas pupas, lēcas, pupiņas.
Mazāk lietderīgi produkti, kas satur olbaltumvielas, ir saldējums, pīle, zosu gaļa, cepta vistas gaļa un vistas gaļa, desiņas, kūpināta desa. Un arī cepta zivs, tauku gabali cūkgaļas, pusfabrikāti.
Liels olbaltumvielu saturs ir atrodams tādos produktos kā krējums, siers, jogurts. Arī tos lielos daudzumos satur rieksti, cepti rupja maluma produkti, diedzētā kviešu graudi, cieti vārītas olas. Augsta kvalitāte un augstas kvalitātes uzturs grūtniecības laikā sekmē bērna veiksmīgu attīstību.