- Brīnza - 300 grami
- Tomāti - 1-2 gabali
- Sarkanie pipari - 2 gabali
- Sviests - 30 grami
- Olu - 2-3 gab
- Garšvielas - - pēc garšas (sulas, paprika, sāls)
- Pētersīļi - - pēc garšas
Sastāvdaļas. Brīnus sagriež lielos 2-3 cm kubiciņos. Tomātus pārklāj ar vārošu ūdeni, mizoti, un pēc tam sagriež plānos mazos gabaliņos. Papriku apcep ar eļļu un cep cepeškrāsnī, līdz virspusē parādās karstās vietas. Ceptas paprikas ekstrahē, attīra no sēklām un membrānām. Mīkstās paprikas sagriež plānās sloksnēs. Izņemiet nelielu veidni cepšanai vai podiņā, izklājiet sieru apakšā, virs siera - tomātu šķēlītes. Solim. Virs tomātu vienmērīgi sadaliet piparu slāni, sagrieziet sloksnēs. Sviestu sagrieziet ar maziem kubiņiem un izklājiet papriku. Apskaisa ēdienu ar garšvielām. Ielieciet trauku cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 220 grādiem un pagatavojiet 10 minūtes. Tad mēs izvelk trauku, sadaliet to divās olas un ievietojiet to atpakaļ krāsnī. Kad olas tiek ceptas līdz vārīšanai, trauku var izņemt no krāsns un pasniegt uz galda. Tas tiek pasniegts tieši pelējuma veidā, kas tiek cepts, un jau no tā ēdiens tiek uzlikts uz atsevišķām plāksnēm.
Porcijas: 2