- dabiskais jogurts bez piedevām - 100 grami
- Piens - 1 litrs (tauku saturs 3,2%)
Sākotnējo jogurtu var pasniegt ne tikai kā desertu, bet arī izmantot aukstās zupas un salātu mērci. Ja jums ir jogurts, tajā varat pagatavot jogurtu. Sagatavošana: Piens uzkarsē mērcē mērcē. Noņemiet pannu no karstuma un atdzesējiet pienu līdz 30 grādiem, līdz tas sasilst. Atsevišķā traukā sajauc jogurtu ar 5 ēdamkaroti siltā piena. Ielieciet jogurta maisījumu pienā un kārtīgi samaisiet. Uzlieciet dziļo formu daļiņveida pelējuma cepšanai. Varat arī lietot bērnu pārtikas krūzes vai stikla burkas. Ielieciet pelējumu ar siltu ūdeni tā, lai tā uz malām aptvertu veidnes. Ielogojiet jogurtu veidnēs un iesaiņojiet ar plastmasas iesaiņojumu. Ļaujieties stāvēt siltā vietā 4-5 stundas. Siltā vietā varat izmantot krāsni. Ja pēc 4 stundām jogurts nedļūst pietiekami blīvs, ļaujiet tam kādu laiku nostāvēties. Kad jogurts ir gatavs, ielieciet to ledusskapī. Gatavu jogurtu var izmantot kā starteri. Jūs varat pievienot cukuru, ogas vai augļus jogurts.
Porcijas: 8