Uztura bērniem līdz trīs gadu vecumam jau būtiski atšķiras no barošanas ar 1. dzīves gadu. Šajā vecumā lielākā daļa bērnu jau ir izgriezuši pietiekamu skaitu zobu, un viņi sāk ēst neatkarīgi, atkārtojot pieaugušo darbības, palielina gremošanas kapacitāti, palielina kuņģa kapacitāti. Bērns jau zina, kā atšķirt atsevišķus ēdienus un pārtikas produktus, atceras viņu garšu un tā tālāk. Barojot bērnus, ir jānodrošina visas šīs funkcijas. Bērna ar vecumu diēta aizvien vairāk kļūst par pieaugušo maltīti, bet par to ir pārāk agri pavērst vienotu galdu.
Otrā dzīves gada pirmajā pusē ēdienu skaits dienā paliek tāds pats kā pirmajā gadā, tas ir, 5 reizes. Tas ir ārkārtīgi svarīgi vecākiem bērniem ar vāju apetīti. Lielākā daļa veselīgu bērnu, kas jaunāki par trīs gadiem, parasti pēc dzīves gada, atsakās no piecām ēdienreizēm dienā un pāriet uz četrām ēdienreizēm dienā ar četru stundu ilgu pārtraukumu. Neatkarīgi no bērna uztura režīma svarīgs elements ir tā ievērošana tieši laikā - tas ir noderīgi, lai labi uzņemtu ēst un attīstītu kondicionētu alerģisko refleksu. Puslidriem ēdieniem un kartupeļu biezeni aizstāj ar blīvākiem kartupeļiem. Pasniedz tos ar karoti. Šajā vecumā dvieli lietot ir kaitīga, jo bērns var pierunāt ar šķidrumu.
Pamatprasības bērna barošanai pēc gada ir līdzsvars un barības pamatelementu šķirne. Ir ārkārtīgi lietderīgi kombinēt produktus no dārzeņiem, augļiem, olām un gaļu, pienu, rīvētu sieru, miltiem un graudaugiem ar biezpienu. Galvenais bērna uzturs pēc gada ir pārtikas produktu saturs, kurā ir daudz dzīvnieku olbaltumvielu: olas, zivis, mājputni, gaļa, piena produkti un piens. Augļi, dārzeņi, maize, gaļa, kartupeļi, cukurs, piens bērniem jāsaņem katru dienu. Cukurbietu, siers, olas, graudaugi, krējums, zivis tiek dota pāris reizes nedēļā pēc to nedēļas likmes.
Zīdaiņiem līdz pusotra gada pārtikas daudzums ir aptuveni 1200 gramu no pusotras līdz divām - 1300 grami, bet bērniem līdz trīs gadu vecumam - apmēram 1500 grami, ti, vienu ēdienu ar pieciem ēdieniem pusotru gadu - no 240 līdz 250 gramiem ar četrām ēdienreizēm dienā no 1,5 līdz diviem gadiem - apmēram 300 grami, bet trešais - 350-370 grami.
Ar šo laiku bērns jau sāk iet bērnudārzā. Pirms došanās uz bērnudārzu mazuļa nav jābaro, jo mansardā viņš noteikti ieturēs brokastis. Šajā vecumā bērniem ir jāpierāda bērnudārza režīms. Mazajā galdiņā aiz mazā galda ir bērns, kurš jau bez citu palīdzības, kā manger. Lai bērns nebūtu apjucis, tas ir pastāvīgi jāuzrauga visā maltītes laikā. Atcerieties, ka viņam vajadzētu atgādināt, ka viņš ēda uzmanīgi, nedarīja ēdienu un neizmantoja salveti. Bērnam vajadzētu palīdzēt pareizi saglabāt karoti. Lai bērns nebaidītos maltītes laikā, ēdieni jāuzglabā tieši pirms tā tiek patērēta. Pašmāju ēdienam jābūt tikpat līdzīgam kā ēdam bērnudārzā. Šajā gadījumā mazulis jau ēd visu, kas viņam tiek dots, un tas paliks izsalcis.
Tagad parunāsim konkrēti par pārtikas produktiem, kas būs jāiekļauj barībā, kas baro bērnu.
Līdz tam laikam, bērna barībā, piens bija galvenā sastāvdaļa. Tagad viņa ikdienas norma ir 500-550 ml. Tāpat neaizmirstiet par citiem piena produktiem, piemēram, skābo krējumu, kefīru, jogurtu, sieru un biezpienu. Dienas norma, piemēram, kefīrs - 150-200 ml.
Mājputniem, gaļai un zivīm ir daudz dzīvnieku olbaltumvielu, tādēļ augošs organisms ir tik vajadzīgs. Tie ir jāiekļauj katru dienu pārtikā bērniem līdz trīs gadiem. No visām gaļas šķirnēm priekšroka dodama cūkgaļai, liesai liellopu gaļai un teļa gaļai. Attiecībā uz mājputniem vislabāk ir pievienot balto tītaru un vistas gaļu. Zivis ir vēlams nogaršot, piemēram, līčus, hekus, mencas.
Divu gadu vecs bērns var tikt pasniegts 1-2 reizes nedēļā ar vārītu desu, piena desiņām, kas izgatavotas tieši uz bērnu pārtiku. Es vēlētos atzīmēt, ka pikanta, cepta un kūpināta pārtika joprojām ir kaitīga bērnam šajā vecumā. Tāpat tas ir kaitīgs mazulim, it īpaši šokolādei, kūkas un kūkas. Neskatoties uz to, joprojām ir nepieciešams cukurs bērna ķermenim, bet 30-40 gramos dienā. Zīdaiņiem, kuri necieš alerģijas, jūs varat nomainīt cukuru ar medu. Medus satur daudz vitamīnu. Lai, lūdzu, bērnam ar saldu, viņš var piedāvāt mazliet džemu, pastilu, marmelādi vai ievārījumu.
Jums vajadzētu arī atcerēties par tādiem svarīgiem produktiem kā augļi, dārzeņi un ogas. Kartupeļi ir galvenie dārzeņi. Dārzeņu sortimentu var mainīt ar ķirbi, rāceņiem, kāpostiem, redīsiem, burkāniem, bietēm utt. Kopš diviem gadiem dārzeņus var ēst neapstrādātus, ne vārītas vai pagatavot salātus no dārzeņiem. Ieteicams ēst arī svaigus zaļumus traukos (salāti, pētersīļi, dilles), jo tie ir bagāti ar C vitamīnu. No augļiem bērns jau var dot persikus, aprikozes, kivi, citronus, apelsīnus, tajā skaitā bumbierus, banānus un ābolus. Ir svarīgi zināt, ka zemenes, zemenes un citrusaugļus jālieto piesardzīgi, ir iespējama alerģija. Ir arī vērts atcerēties par ogas, jo tās ir ļoti noderīgas bērnam. Tie ir dzērvenes, avenes, jāņogas, ērkšķogas, dzērvenes un ķirši. No šādām oglām ir garšīgas kompotas, kisseles, augļu dzērieni un sulas.
Tagad parunāsim mazliet par makaroniem. Lielākā daļa vecāku kļūdās, uzskatot, ka viņi noved pie bērnu pilnības. Jūsu bērnam nav izteikti izturīgs, jo augu biezeni vietā vienu reizi vai divas reizes nedēļā jālieto makaroni no cietajiem kviešiem.
Zupas labi ietekmē bērna kuņģa sekrēciju. Tos var pagatavot no dārzeņiem un gaļas.
Bērnam līdz 3 gadu vecumam nav ieteicams dot pupiņas, zirņus, lēcas un pupiņas, kuru dēļ bērniem vēderā var rasties pārmērīga gāzu veidošanās.
No visām labības šķirnēm priekšroku dodiet griķiem un auzu miltiem. Tās labi darbojas uz kuņģa-zarnu trakta un ir B vitamīnu un olbaltumvielu avots. Tāpat neaizmirstiet pievienot sviests putra. To joprojām var smērēt uz maizes. Dienas maizes norma ir 80-100 grami, un eļļas 15-20 grami. Maizi bērniem no diviem gadiem var uzrādīt kā melnu vai baltu.
Noslēgumā ļaujiet mums mazliet pateikt par vistas olām. Šajā vecumā jau ir iespējams pagatavot omlete cāļu vietā, nevis cieti vārītas olas. Dienas likme ir 1/2 olas.
Sagatavojiet ēdienus ar mīlestību, un bērni būs veselīgi un spēcīgi.