• banāni
• Raugs
• ūdens
KĀ IEGŪTIES:
2 - 3 kg ļoti mīkstu (pārgatavotu) banānu, kas maisa 5 litros silta ūdens, pievieno raugu un atstāj siltā vietā vienu dienu.
Noņemiet putas un uzmanīgi saspiediet. Ļaujiet tai uzpūst un atkal aizplūst.
Izklājiet pudelēs, korķa labi, ielieciet aukstā vietā, un pēc 1-2 dienām kvass ir gatavs.