- gurķis - 1 gab
- tomāti - 4 gabali
- sēnes - 200 grami
- salāti - 5-6 gabali
- Avokado - 1 gab
- Citronu - 0,5 gab
- kaļķi - 0,5 gab
- zaļais sīpols - - pēc garšas (ķekars)
- pavasara sīpols - 1 gab
- Franču mērce (vinigrets) - 100 mililitri
- sāls - pēc garšas
Nogrieziet gurķi no ādas un lielus kaulus, ielieciet sietā virs bļoda. Dariet to, lai izņemtu no gurķa lieko ūdeni. Mode tomāti. Ņemiet sēnes, nogrieziet kājas un atstājiet tikai galvas. Izgrieziet uz pusēm, tad uz plānām šķēlītēm. Ielieciet trauku, pievienojiet citronu sulu un labi samaisiet. Nomazgājiet salātus. Paņemiet ķekarus ar lapām, velmējiet un kārtīgi sagrieziet. Nopiet avokado, sagriež kubiņos. Ielieciet avokado kubiciņus uz sēnēm, pievienojiet laima sulu un labi samaisiet. Izgrieziet vienu pavasara spuldzi un zaļo sīpolu ķekaru. Visu ielieciet salātu traukā: salāti, sīpoli, sēnes, avokado, gurķi un tomāti. Pēc garšas pievienojiet franču mērci, labi samaisiet. Salāti ir gatavi.
Porcijas: 4