- kukurūzas ciete - 1/4 tase
- no cukura pulvera - 1/3 kafijas
- Aplokšņu želatīns - 1 gab. (30 g)
- ūdens - 1/3 stikla
- granulēts cukurs - 2/3 tases
- vieglais kukurūzas sīrups - 1/2 tase
- sāls - 1 šķipsniņš
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote
1. Mazā bļodā izkausē cieti un cukura pulveri. Viegli eļļu cepamā panna ar izmēru 20x20 cm. Ielieciet 1 ēdamkarote cukura maisījuma uz pelējuma, noliekot to dažādos virzienos un kratot, lai apklātu apakšdaļu un sienas. 2. Mazā kūkā samaisiet želatīnu ar ūdeni un ļaujiet nostāvēties 5 minūtes. Pievieno cukuru un vāra uz vidēja siltuma, laiku pa laikam maisot, līdz cukurs pilnīgi izšķīst. 3. Ieliet želatīna maisījumu bļodā, pievienojiet kukurūzas sīrupam, sāli un vaniļas ekstraktu. Maišus notīriet ar lielu ātrumu 15 minūtes. Maisījums būs lipīgs un viskozs. 4. Ieliet maisījumu sagatavotajā formā. Slaucīt virsmu ar lāpstiņu. Atstājiet stāvēt 2 stundas. 5. Izmantojot mitru nazi, sagrieziet makšto 4 daļās. Izgrieziet katru daļu 9 šķēlītēs. 6. Ielieciet atlikušo cukura maisījumu katra šķēle tā, lai tā vienmērīgi pārklātu gabalus no visām pusēm. 7. Ielieciet makštošanu uz letes, pārklājiet ar papīra dvieli un ļaujiet nostāvēt 24 stundas. Tas novērsīs zarmālijas noķeršanās kopā. Glabājiet makšvītnes hermētiskā traukā līdz 1 mēnesim.
Porcijas: 36