- milti - 3 tases
- soda - 2 tējkarotes
- sāls - 2 tējkarotes
- tauki - 3/4 tases (jebkura)
- ūdens - 3/4 tases (karsti)
Sajauciet lielā bļodiņā miltus, sodas un sāli. Centieties pārliecināties, ka sastāvdaļas ir labi sajauktas. Tauki (parasti šim nolūkam ņem kvalitatīvu margarīnu), kas jāpievieno miltiem, un mīciet roku līdz tam laikam, mīklas laiks vairs nav kā drupatas. Ja milti ir pārāk sausi, pievienojiet vēl vienu ēdamkaroti margarīna. Maisījumā ielej karstu ūdeni un samaisa līdz pilnīgai homogenitātei. Mīklai nav jābūt šķidrumam. Gluži pretēji - šķidrumam vajadzētu būt pietiekamam, lai vienlaikus saglabātu visas sastāvdaļas. Maisojiet mizu mizā! Iegūtais mīklas gabals ir sadalīts 12 vienādās daļās, nedaudz apkaisa tabulu un mīkla izvelk pēc iespējas plānāk (dažus milimetrus, bet ne biezāka par 5 mm). Gatavi mīklu apļi jānovieto uz karstas loksnes vai lielas pannas bez taukiem un apcepiet ne vairāk kā 2 minūtes no abām pusēm. Ir gatavas brīnišķīgas gaļas un dārzeņu ēdienu kūkas. Ja ir noskaņojums, izveidojiet tartillok taco!
Porcijas: 6