Pupiņu no apelsīniem ar rozīnēm es ierosinu sagatavot ļoti interesantu mērci, kas ir sagatavots no rozīnēm un apelsīnu sulas. Par šo mērci labāk uzņemt rozīnes. Rozīnes apelsīnu sulā verda un tas kļūst ļoti mīksts un smaržīgs. Pievienojiet interesantas piezīmes par mērci sīpoli, ķiploki, sinepes, karijs. Pīrāgs nāk no rūgto saldo. Tas ir lieliski piemērots liesu dārzeņu salātu pildīšanai, tas labi tiek izmantots arī ceptajām zivīm.
Sastāvs:- Gaismas rozīnes 80 g
- Melnā piparu pulveris 0,5 g
- Sāls 1 šķipsniņa
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 100 ml
- Apelsīns 1 gab.
- Baltvīna etiķis 1 ēd.k. l
- Sinepīte 2 tējk.
- Ķiploki 2 krustnagliņas
- Balts 80 g
- Karijs 0,5 tējk.
- 1. solis Lai pagatavotu mērci, mums vajag vieglu rozīņu, apelsīnu, saulespuķu eļļu, šalotes, sāli, piparus, ķiplokus, kariju, sinepēm, vīna etiķi.
- 2. solis Saspiediet sāli no oranžas.
- 3. solis Raisen, mazgājiet. Pour apelsīnu sula.
- 4. solis. Padariet rozīnes uz vārīšanās.
- 5. solis. Iztīrīt rozīnes ar sulu, izmantojot blenderu.
- 6. solis Pievienojiet sasmalcināto sīpolu un ķiplokus maisītāja traukā.
- 7. solis Pievienojiet sinepju un vīna etiķi uz blendera bļoda. Sasmalciniet to
- 8. solis. Pievienojiet saulespuķu eļļas porcijas, pastāvīgi saspiežot masu ar blenderu.
- 9. solis Pievienojiet mērci sāli, kariju un zemes piparus. Maisīt.
- 10. solis Gatavs mērci.