- oranža - 900 grami
- citronu - 2 gab
- cukurs - 1 kilograms
- ūdens - 1,7 litri
- viskijs - 150 mililitri
1. Saspiediet apelsīnu sulu un izlejiet to ūdenī. 2. Izkausējiet celulozes paliekas no mizas, baltā slānī un sēklām, saliekot audeklā. 3. Smalcinātā apelsīna miziņu un veselus citronus novieto kūkā ar ūdens un sulas maisījumu un gatavo apmēram 2 stundas, līdz tās kļūst mīkstas. 4. Izņemiet citronus, izspiežot sulu no tā un noņemot baltu žāvētu miziņu un saulespuķu sēklu. Izvelciet maisiņu ar apelsīna mīkstumu. Pievienojiet maisījumam cukuru un viskiju. 5. Vāra un maisa, lai pagatavotu, līdz viss cukurs ir izšķīdis. Noņemiet no karstuma, pārlej sterilus burkas. 6. Ievietojiet bankā uzrakstu ar ievārījuma ražošanas datumu. Tagad jums nav jāuztraucas par to, ko ierasties, lai apmeklētu draugus - apelsīnu ievārījums vienmēr būs laipni pārsteigums.
Porcijas: 30