Auzu un kokosriekstu cepumu sagatavošana ANZAC cepumi ir saldie un kraukšķīgie auzu un kokosriekstu cepumi, īpaši populāri Austrālijā un Jaunzēlandē. Patiešām, tā ir veca, stāsts ir ļoti interesants un romantisks. ANZAC biskvīts radās no 1914. līdz 1915. gadam un kopš tā laika ir saistīts ar Pirmā pasaules kara laikā izveidoto Austrālijas un Jaunzēlandes armijas korpusu (saīsinājums ANZAC). Ir vairākas populāras šīs delikateses izcelsmes versijas. Saskaņā ar vienu no tiem - sīkdatnes izgudroja korpuss karavīri no pārtikas krājumiem, kas viņiem bija, lai padarītu ikdienišķāku, liekāku, armijas devu. No otras puses (tas ir, kur ir īstā romance!), Ticiet, ka radītāji vai drīzāk šādu sīkfailu radītāji mīlēja Austrālijas un Jaunzēlandes sievietes, kas sūtīja sūtījumus saviem vīriem tieši uz priekšu. Pateicoties savām īpašībām, cepumi pārvadāja ilgstošu transportu un karavīri ēda to svaigu. Mūsdienās ANZAC sīkdatnes tiek ražotas rūpnieciskā mērogā, un tās popularitāte pieaug katru dienu. Es ierosinu pats sagatavot šos saldumus, jo viss ir ļoti vienkāršs. Un pateicība tev palīdzēs mīļajiem laimīgajiem sejām!
Sastāvs:- Kviešu milti 1 ēdamkarote.
- Cukurs 5 ēd.k. l
- Auzu pārslas 1 ēd.k.
- Kokosriekstu skaidas 80 g
- Sviests 100 g
- Medus 1 ēd.k. l
- Soda 1 tējkarote.
- 1. solis. Sīkdienu gatavošanai mums vajag: kviešu miltus, auzu pārslu (lielāko malti), kokosriekstu čipsu, cukuru, sviestu, medu un cepamo sodu.
- 2. solis. Sijāciet miltus bļodā.
- 3. solis Pievienojiet auzu pārslu.
- 4. solis Tad kokosriekstu skaidas (1 glāze - 250 ml tilpums).
- 5. solis. Ielieciet cukuru.
- 6. solis sajauciet sausu maisījumu.
- 7. solis Sviestu sagrieziet kubiņos un izkausējiet.
- 8. solis. Izkausētā sviestā pievienojiet medu un soda - viss labi samaisa.
- 9. solis Eļļas maisījumā pakāpeniski ielej sausu maisījumu un samaisa.
- 10. solis Jūs saņemsiet lielu eļļas drupatu.
- 11. solis Paņem no bļodas aptuveni 1 ēdamkarote. l Ar maisījuma slaidu un stingri saspiežot palmas, izveidojiet bumbiņas. Bērns ir ļoti trausls, sabruka un nekavējoties nemirst - tas ir normāli. Galvenais ir tas, ka nevajag pievienot maisījumam mazliet vairāk ūdens, sviesta vai krējuma - tas cepumus iztecēs cepšanas laikā.
- 12. solis Uzkarsē cepeškrāsni 180 ° C temperatūrā. Cepamā papīra pārklāj ar cepamo papīru un cepiet cepumus īsā attālumā.
- 13. solis cept cepumus 15 minūtes, ne vairāk. Noņemiet to no cepeškrāsns - tam jābūt mīkstai. Rūpīgi izklājiet ANZAK cepumus uz režģa - tas atdziest un nedaudz sacietēs. Šādi cepumi ir patīkami ēst ar pienu vai ar nesaldinātu tēju!