Tas var palielināt sirdsdarbību no standarta 60 sitieniem minūtē miera stāvoklī līdz 140, un šokolādes kausēšana mēlē izraisa intensīvāku un ilgāku sajūtu nekā kaislīgs skūpsts. Mūsdienās ir zināms, ka šokolāde, pateicoties feniletilamīna saturam (vielai, kas stimulē iedarbību), veicina endorfīnu ražošanu - savienojumus, kas ir atbildīgi par prieka iegūšanu. Tomēr nevar teikt, ka šokolādei ir spēcīga stimulējoša iedarbība, tas tikai dod mums izjūtas, kas ir līdzīgas mīlestības stāvoklim: emocionāla atveseļošanās, prieks, euforijas stāvoklis. Kāda cita ietekme nāk no šokolādes, uzzināt rakstā par tematu "Šokolāde, negatīva ietekme uz ķermeni".
No viņas tauki
Eksperti apstiprina šos bailes. Vai tas nozīmē, ka šokolāde ir jāiznīcina tiem, kas vēlas zaudēt svaru? Nav vispār. Produkts, ieskaitot šokolādi, pats par sevi nav kaitīgs.
Sievietes jo īpaši mīl šokolādi
Tas ir mīts. Dažas sievietes domā par šokolādi kā "ēdiena tabu". Tie ir īpaši piesaistīti šokolādei, kad viņi jūtas slikti vai satraukti: galu galā normālā situācijā viņi domā, ka viņiem nav tiesību to atļauties. Pētījuma laikā Zellner noskaidroja, ka Spānijā, kuras kultūrā šokolāde tradicionāli netiek uzskatīta par aizliegtu augli, sievietes pret viņu mierīgāk nekā ASV sievietes, kur populārs ir diezgan radikāls viedoklis par veselīgu pārtiku un tā sauktajiem "nepieņemamiem" pārtikas produktiem.
Tas izraisa atkarību
Lai gan "chocoholic" nebūs grūti iet uz otru galu no pilsētas par jūsu iecienītākajām saldumiem, patiesībā šokolādi nevar saukt par narkotiku. Amerikāņu bioķīmiķis Daniels Piomellis (Daniele Piomelli) kopā ar kolēģiem pierādīja, ka šokolāde satur tādu stimulējošu smadzeņu vielas receptoru, kakanandamīdu. Viņš darbojas kā marihuāna - izraisa īslaicīgu svētlaimes stāvokli, mazina sāpes. Tomēr zinātnieki konstatēja, ka šokolādē šī viela ir pārāk maza, lai radītu atkarību. Turklāt tā ir sadalīta mūsu organismā ar kuņģa skābi un pat nav sasniegusi asinsritē. Tādējādi runa var būt tikai psiholoģiska atkarība, bet ne fizioloģiska. Starp citu, visu šokolādi nav mīlēja ... Krievu spa salonos viņi parādījās gandrīz pirms desmit gadiem un joprojām nav zaudējuši savu popularitāti. Dažādas kosmētiskās procedūras, kurās izmanto kakao produktus, ir ne tikai patīkami, bet arī ļoti noderīgi.
Viņiem var būt regulāra pārtikas šokolāde (ar kakao saturu vismaz 50%), pievienojot dažādas sastāvdaļas atkarībā no procedūras mērķa. Kakao sviests sniedz brīnišķīgu kosmētisko efektu: mīkstina, mitrina ādu, noņem kairinājumu. Tam ir arī atjaunojošas īpašības, tādēļ ir ieteicamas šādas procedūras, tostarp ādas izspiešanai. Ja mēs runājam par figūras korekciju, tad ideālā gadījumā ietīšana vai problemātisko zonu masāža ir ideāla, jo šokolādē esošais kofeīns ir spēcīgs anti-celulīta efekts. " Šokolādes apstrāde labvēlīgi ietekmē ne tikai mūsu izskatu: serotonīna un teobromīna sintēzes rezultātā, kas rodas mūsu ķermenī pat ar ārējo šokolādes lietošanu, tām ir pretstrāvas iedarbība. Jūs varat nogādāt sev tādu prieku mājās. Ņem 50 g rūgtas šokolādes, izkausē ūdenī, pievieno tējkaroti olīvu vai persiku eļļas un nedaudz atdzesē. Un pēc tam 10-15 minūtes, piemēro sejas, kakla un dekoltē zonas. Tas dos brīnišķīgu mīkstinošu efektu.
Šokolāde sabojā ādu
Tas ir mīts. Mēs bieži dzirdam, ka šokolāde izraisa pūtītes, taču nav pierādījumu, kāpēc tā var notikt, neeksistē. Pūtītes var izraisīt iekšējo orgānu slimības, stress, pārmaiņas kuņģa-zarnu trakta mikroflorā, bet neliels šokolādes daudzums nevar izraisīt izsitumus. Tomēr, tāpat kā asas mērces vai taukaini pārtikas produkti, kas pietrūkst aizkuņģa dziedzera, šokolāde var pasliktināt šos procesus tiem, kas principā ir pakļauti pūtītēm.
Tas izraisa alerģiju
Lai gan šī produkta noraidīšana ir domāta kā klasisks hipoalerģiska diēta, visbiežāk alerģija izpaužas nevis šokolādes pati, bet arī šajās sastāvdaļās, kas ir daļa no šokolādes produktiem. Pretēji izplatītajam apgalvojumam alerģija pret kakao pupiņām ir ārkārtīgi reti. Galvenais alerģisko reakciju cēlonis šokolādei ir tās sastāvdaļas, kuras tajā var būt: sojas, piena, kukurūzas sīrupa, riekstu, garšas un krāsvielu.
Šokolāde ir antioksidantu avots
Patiešām, kakao satur daudz vielu, kam piemīt antioksidanta īpašības. Galvenie no tiem ir izoflavonoīdi un polinepiesātinātās taukskābes, kā arī antioksidantu vitamīni E un C. Salīdzinājumam: tumšajā šokolādes daiviņā ir tāds pats daudzums flavonoīdu kā 6 ābolos, 4,5 tases melnās tējas vai 2 glāzes sausa sarkana no vīna. Zinātnieki nonāca pie secinājuma, ka cilvēki, kuri ēd šokolādi, vidēji gadā dzīvo ilgāk nekā tie, kas sevi liedz pats baudīt.
Tas palīdz atjaunot spēku
Tas ir taisnība, un tajā nav neurostimulatora feniletilamīna. Kakao pupiņas satur kofeīnu un teobromīnu - spēcīgas stimulējošas vielas. Tāpēc tas nav ieteicams bērniem līdz trīs gadu vecumam un vecākiem cilvēkiem. Tā paša iemesla dēļ ir vērts rūpīgi apvienot šokolādi ar uzturu ar kofeīnu saturošiem pārtikas produktiem - enerģijas dzērieniem, kolai, tējai, dažām zālēm. Spēcīgu šokolādes spēju mazināt hroniskā noguruma sindroma pazīmes apstiprināja pētījums Steve Atkin, profesors Hailas un Jorkas Medicīnas skolā Apvienotajā Karalistē: pacienti jutās mazāk noguruma, lietojot rūgtu šokolādi ar lielu kakao saturu, nekā balta vai piena. Turklāt pat šokolādes smarža veicina serotonīna ražošanu - tā saukto "laimes hormonu". Ir zināms, ka akūtās negatīvās reakcijas negatīvi ietekmē sirds un asinsvadu un nervu sistēmu, tāpēc serotonīns pasargā mūsu ķermeni no stresa un tā sekām. Tagad mēs zinām, kāda ir šokolāde, negatīva ietekme uz šī produkta ķermeni.