- milti - 1 tase
- Nesaldināts kakao - 1/4 Stikla
- soda - 1/2 tējkarotes
- sāls - 1/4 tējkarotes
- rūgta vai semisweet šokolāde - 120 grami (šķēlēs)
- sviests - 4 vienības. karotes (sagriezti gabalos)
- gaiši brūns cukurs - 1/2 tase
- ola - 1 gab
Bļodā, kopā ar miltiem, kakao, sāls un sāls. Citā bļodā, novieto virs potītes verdoša ūdens, novietojiet šokolādi, sviestu un brūno cukuru, bieži vien maisot, līdz šokolāde pilnīgi kūst. Izņem no siltuma un samaisa, ļauj viegli atdzist. Pievienojiet olu šokolādes maisījumam. Pārslēdziet maisītāju ar nelielu ātrumu. Pakāpeniski pievienojiet miltu maisījumu. Mīklu sadaliet uz pusēm. Katru pusi izvelciet līdz 6 mm biezumam, uzlieciet uz cepešpannas un sasaldējiet apmēram 20 minūtes. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 grādiem. Izmantojot sīkfailu griezēju, izgrieziet sirdis. Uzlieciet uz cepešpannas 1 cm attālumā viens no otra. Cep 8 līdz 10 minūtes. Ļauj atdzist un kalpot.
Porcijas: 42