- Maltas liellopu gaļa - 750 grami
- Maizes cepumi - 1 tase
- Sagriezta pētersīļi - 1/2 tase
- Garšvielas - 1/4 tase
- Parmesan Grated - 2 tases
- Sviests - 1 tase
- Bow - 1 gab
- Milti - 1 tase
- Piens - 300 mililitri
Gaļas bumbiņu recepte no maltas liellopa gaļas: 1. Sajauciet liellopu gaļu, cepumus, pētersīļus un garšvielas. Pievienot 1 tase rīvētu Parmesan uz pildījumu. Rūpīgi samaisiet pildījumu. 2. No iegūtās pildījuma mēs izveidojam gaļas bumbiņas, mēs tos ievietojam cepšanas traukā. Cep 35-40 minūtes 200 grādos. 3. Pa to laiku sagatavojiet mērci mūsu bumbiņām. Katliņā izkausē sviestu, pievieno smalki sagrieztus sīpolus. Cep vidējā siltumā, līdz sīpols ir mīksts. Pievienojiet miltus, ātri samaisa. Ielieciet pienu un vāriet mērci vidējā siltumā līdz vajadzīgajai konsistencei. Gatavas gaļas bumbiņas pasniedz ar gatavu mērci. Brīnišķīga apmešanās! ;)
Porcijas: 3-4