Ābolu deserts Šis deserts būs pārsteigums uz ābolu mīļotājiem! Cepta kartupeļu biezputra kukurūzas miltos un cieteņos, ar pikantām kanēļa piezīmēm, pati par sevi slēpj mīkstu, maigu ābolu gredzenu! Alus garša, protams, gatavajā desertā nav jūtama, bet ir neizsakāms aromāts. Āboli ir jāuzņem ar stingru, ar nevainīgu struktūru!
Sastāvs:- Apple 8 gab.
- Olas vistas 2 gab.
- Kanēļa pulveris 1 tējkarote.
- Milti, kukurūza 150 g
- Kartupeļu ciete 150g
- Alu gaisma 250 ml
- Cukurs 2 ēd.k. l
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 50 ml
- 1. solis Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas: ābolus, cukuru, kukurūzas miltus, kartupeļu cieti, kanēli, olas, vieglu alu, rafinētu eļļu.
- 2. solis Ielieciet dziļā bļodā no cietes, kukurūzas miltiem, cukura un kanēļa.
- 3. solis. Samaisiet.
- 4. solis Pievienojiet divus dzeltenumus un samaisiet.
- 5. solis. Ielejiet alu un mīciet mīklu, lai izveidotu mīklas konsistenci, piemēram, pankūkas.
- 6. solis Pievienojiet rafinētu eļļu klarnai un atstājiet to 30 minūtes bez sajaukšanas istabas temperatūrā.
- 7. solis. Nogrieziet ābolus un izņemiet to ar īpašu nazi, sagrieziet gredzenos par 1 cm.
- 8. solis Noskalojiet ne vairāk olbaltumvielu un sajauciet tos ar mīklu.
- 9. solis. Ābolu gredzenus sagrieziet mīklā un cepiet tos abās pusēs sakarsētā pannā rafinētā eļļā, līdz parādās zeltainā garza.
- 10. solis pasniedz desertu, apkaisa ar pulverveida cukuru.