- Alus - 0,5 litri
- Karstā pipari - 0,5 gab
- Vistas - 1 gab
- Rīsi - 1 glāze
- Szafran - 1 pinch
- Pipari, sāls - pēc garšas
- Timiāns - 1 Art. karote
- Sviests - 2 Art. karotes
- Cilantro, ķekars - 1 gab
- Chesnoka - 1 zobs
- Sarkanā sīpols - 1 gab
1. Mēs mazgājam vistu, mēs to izžāvējam, ir iespējams dziedāt. Par 10-12 šķēlītēm sagrieziet vistu. Jūs varat lietot arī subproduktus. Smalki sagrieziet ķiplokus lielā alu bļodā, pievienojiet timiānu, ķiplokus un sāli, samaisiet. Mēs ieliekam vistu marinādē, pārklājam ar plēvi, 1 stundu mēs notīra to siltā vietā. 2. Mēs notīra sīpolu, sagriež kubiņos. Pusei atgrieziet papriku, noņemiet sēklas, plūstot ūdenī, mazgājiet, nosusiniet, sasmalciniet. Mēs mazgājam zaļumus un smalki sagriež. 3. Sildiet sviesmu traukā. No marinādes izņemiet vistas gaļu, un no abām pusēm trīs vai četras minūtes, kamēr sarkanā garoza, mazuļus. Tad ielieciet to formā. Ar marionīti vai smalku sietu nomainiet atlikušo marinādi. Pievienot safrānu. 4. Pagrieziet sīpolu traukā, kur vistas bija cepts. Pievienojiet zaļumus un karstos papriku. 5. Ar smalku sietu mēs nododam rīsus, rūpīgi skaloti ar tekošu ūdeni. Rīsus ielej dārzeņos un vistas gaļā. Mēs ielejam marinādi. Jūs varat pievienot vairāk alus. Mēs sūtīt 30 minūtes cepeškrāsnī. 6. Vistas gaumē karsējiet, izrotājiet ar cilantro un zaļumiem.
Porcijas: 4