- ziedkāposti - 1 gab
- Vistas buljona kubs - 1 gab
- kukurūzas milti - 3 st. karotes
- ūdens - 3 vienības. karotes
- krēms - 125 mililitri
- sviestu - - pēc garšas
- sāls - pēc garšas
- pipari - pēc garšas
Ielieciet ziedkāpostu ziedus lielā kafijas mērcē un pievienojiet 2 cm ūdens. Pievienojiet sāli, kubiņu vistas buljonu un uzkarsējiet vidējā siltumā. Pēc 2-3 min. Vāriet, noņemiet apmēram ceturtdaļu ziedkāpostu. Atlikt. Pārējo gatavot vēl 3-4 minūtes, kamēr kāposti ir mīksti, pēc tam noņemiet no karstuma un samaisiet ar maisītāju. Sajauciet 3 ēdamkarotes kukurūzas miltu ar ūdeni (3 ēdamkarotes), pēc tam ielejiet tā kubiņos ar kāpostiem. Maisiet, līdz tas biezs (dažas sekundes). Atstāj uz mazu siltumu, tad pievieno krējumu un sviestu. Pēdējo reizi labi samaisa. Beigās pievienojiet ziedkāpostu, kas tika noņemts agrāk. Uzmanīgi sajauciet savu Du Barry zupu, ir gatava.
Porcijas: 6