Zupa ar spinātiem Zaļā zupa ar spinātiem, ļoti delikāta un garšīga! Spināti nodrošina to ar zīdainu tekstūru (pateicoties faktam, ka mēs pārspiežam svaigas spinātu lapas, un pēc tam pievienojiet spinātu biezi zupai), un vistas gaļas kotletes ir garšas un aromāta pilns! Arī šajā zupā jums jāpievieno daudz citu zaļumu - pētersīļi un zaļie sīpoli!
Sastāvs:- Vistas gaļa 400 g
- Kartupeļi 4 gab.
- Spināti svaigi 300 g
- Sīpoli balti 1 gab.
- Burkāns 1 gab.
- Olas vistas 1 gab.
- Pētersīļi svaigas 0,5 ķekars
- Zaļais sīpols 0,5 ķekars
- Sāls 1 tējkarote.
- Pepper melns zemes 2 šķipsniņu
- Olīveļļa 4 ēdamk. l
- 1. solis Lai veiktu zupu ar spinātiem un vistas gaļas kotletēm, mums vajadzēs vistas gaļu, kartupeļus, svaigus spinātus, sīpolu baltus (vai sīpolus), burkānus, vistas olu, zaļie sīpoli un pētersīļus, sāli, melno piparu un olīveļļu.
- 2. solis Notīriet kartupeļus, sīpolus un burkānus. Kartupeļus sagriež kubiņos, sagriež sīpolus un sagriež burkānus plānās, smalkās salmiņās.
- 3. solis. Ielejiet ūdeni pannā un iestatiet kartupeļus vārot.
- 4. solis Lai pagatavotu kartupeļus, spinātu lapas un karbonāde.
- 5. solis. Ielieciet tos maisītāja traukā. Mēs ielej pāris ēdamkarotes vārīta ūdens un pievieno šķipsniņu sāls (lai lapas kļūtu labāki).
- 6. solis. Lielu ātrumu sasmalcina līdz vienmērīgai biezeni.
- 7. solis vistu filejas cīņā vadīt olu, sāli un piparus, sajauciet to.
- 8. solis No pildījuma mēs izveidojam nelielas apaļas kotletes.
- 9. solis Kad kartupeļi ir gatavi pusē, ielieciet kubiņos kotletes. Samaisiet, uzlejiet, samaziniet siltumu un vāciņu zemā siltumā gatavojiet.
- 10. solis. Pagatavojiet sīpolus un burkānus uz olīveļļas.
- 11. solis. Spinātu biezeņa bļodā ielejiet pāris buljona kausus (vistas vai zupa). Maisīšana.
- 12. solis Kad kotletes un kartupeļi ir gatavi pilnībā, ielieciet zupa spinātu biezenis.
- 13. solis. Samaisiet, uzlejiet, zupa pēc garšas iesāliet un uzlieciet burkānu un sīpolu. Maisīšana.
- 14. solis. Pīterseles un zaļo sīpolu sagrieziet, ielieciet to zupā, atkal vāriet, pievienojiet melno piparu un izņemiet pannu no uguns.
- 15. solis Pirmajā ēdienā karstajā veidā tiek pasniegta zupa.