Vistas zupa ar seleriju un riekstiem Katram produktam ir sava garša un īpašības, un, radot kompozīcijas no vairākiem dažādiem produktiem, var iegūt absolūti ārkārtas traukus, kas pārsteidz ar oriģinalitāti un neparastu garšu. Šķiet, ka oriģināls ar parasto zupu ar vistu? Bet tas ir atkarīgs no tā, kā un ar ko gatavot. Ja nedaudz atkāpieties no tradicionālajiem veidiem un izmantojiet principu par mērču sagatavošanu, lai sagatavotu šo pirmo ēdienu, varat izveidot patiesu garšas meistardarbu - zupu ar vistu un riekstiem. Tam nav parasto nūdeles un kartupeļu, tradicionālā burkānu-sīpolu apcepšana, taču jūs noteikti izbaudīsiet šo zupu garšu. Cieta, bieza, smaržīga, tas dos spēku un noskaņu visu dienu. Īpaši laba ir zupa, ja jūs gatavojaties pavadīt dienu svaigā gaisā - laba "uzpilde", pirms neviens to netraucē. Cilvēkiem, kuri ir vājinājuši slimība, zupa ar vistu un riekstiem arī būs lielisks līdzeklis. Un kopumā tas ir pārsteidzoši garšīgs ēdiens, kuru var ātri pagatavot bez pārāk daudz pūļu un laika.
Sastāvs:- Vistas muca 4 gab.
- Selerijas saknes 0,5 gab.
- Sīpoli 1 gab.
- Puravi 1 gab.
- Kukurūzas grauzdiņi 2 ēd.k. l
- Valrieksts 50 g
- Pētersīļi svaigas 0,5 ķekars
- Svaigu dill 0,5 ķekars
- Pepper melns zemes 1 šķipsniņu
- Sāls 2 šķipsniņu
- Ūdens 2,5 l
- 1. solis Lai pagatavotu vistas zupu, jums vajadzēs puravi, sīpoli, nelielu selerijas sakni, 4 vistas krūmus, pusi glāze valriekstu, zaļumus un kukurūzu.
- 2. solis Labi sakraujiet, ielej 2-2,5 litrus auksta ūdens, uzvāra un 30 minūtes vāra zemā siltumā, uzņemot putas.
- 3. solis. Salātu sakni sagriež un sagriež plānās sloksnēs, smalki sagriež sīpolus, sasmalcina poraino balto daļu ar pusi gredzeniem.
- 4. solis. Grauzdotos riekstus sagriež šķēlēs.
- 5. solis Pēc 30-40 minūtēm vārošā buljona pievienojiet dārzeņus un riekstus - viss pārī zemu siltumu 15 minūtes.
- 6. solis. Ielejiet kukurūzas miltus 100 ml aukstā ūdens un labi samaisiet.
- 7. solis. Pievienojiet zupai smalki sakapātus zaļumus, izšķīdinātu kukurūzas miltus, sāli un melno piparus pēc garšas, uzvāra un vāra uz 1 minūti.
- 8. solis Tad noņemiet pannu no karstuma un ļaujiet tai uzkarsēt 5-10 minūtes. Pasniedz zupu ar zaļumiem.