- Milti ar / s - 500 grami
- Raugs - 11 grami
- Rozīnes - 50 grami
- Curcuma - 2 grami
- Sol-1 saspraude
- Cukurs - 200 grami
- Olīveļļa - 50 mililitri
- Cukura vaniļas - 2 tējkarotes
1. Sagatavojiet karoti. Lai to izdarītu, siltā vārī ar ūdeni, 1,5 tases, ielieciet raugu, nedaudz cukura un nedaudz miltu. Visu sajauciet un atstājiet 15-20 minūtes, līdz opars pacelās. Lielā bļodā iesijā miltus un ielej kurkuma un vanilīnu. Šeit mēs ielej garšvielas, cukuru un sāli. Tagad mīciet mīklu, līdz tā kļūst elastīga. Ielieciet to un ielieciet to siltā vietā. Ļaujiet tam nostāvēties apmēram stundu. 2. Šajā laikā mīklai vajadzētu palielināties divas reizes. Izgrieziet tos 40 identiskos gabaliņos. Katrs mīklas gabals tiek velmēts sloksnēs pie 15 cm. 3. Tagad mēs noārdāsim lāču testu. Katrai sloksnei ir saistošs "mezgls". Ja mums ir galva, mēs veidojam knābi. No otras puses, divas vai trīs reizes sagriež ar nazi, tas ir aste. Rozīnes pievērš mūsu uzmanību mūsu putniem. 4. Lapā, kas eļļota ar eļļu, mēs izliksim savus putnus, lai viņi "piecelties". Tad ielej tos ar spēcīgu melno tēju, kas sajaukta ar cukuru. Ķiplokus cep 180 grādu temperatūrā apmēram 30 minūtes. Gatavie mērcji apkaisa ar ūdeni un aizver minūtes 10 salvetei.
Porcijas: 40