- Vistas liver - 800 grami
- Burkāni - 3-4 gabali
- Sīpoli - 4-5 gabali
- Olas - 5 gab
- Majonēze - - pēc garšas
- Sāls - pēc garšas
Skaidrības labad es rādīšu sastāvdaļas, lai gan tās ir vienkāršas un saprotamas. Olas ir cieti vārītas. Vispirms aknas vispirms rūpīgi jānomazgā, un pēc tam apcep eļļā līdz pilnīgai gatavošanai. Cepšanai nepieciešams vidēji uguns. Burkāni ir tīri un rupji. Pāriet rīvētu burkānu nelielā sviestā, nevis lēni uguni līdz mīkstam. Tas aizņems aptuveni 3-5 minūtes. Sīpoli tiek sagriezti šķēlēs, jo kādam tas vairāk patīk, es to sagriež. Ievieto burkānus no cepamās pannas vienā un tajā pašā cepšanas traukā, līdz mēs maigi slaucam sīpolu. Olas berzē uz lielas trauka. Gatavi vistas aknas sagriež nelielos kubiņos. Kad visas sastāvdaļas ir atdzisušas līdz istabas temperatūrai, tos var sajaukt ar majonēzi un, ja nepieciešams, ar sāli. Mēs atdzesējam un pasniedzam. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 3-4