- Citronu - 0,5 gab
- Saldētas zemenes - 200 grami
- Želatīns - 15 grami
- Pelēks cukurs - 150 grami
1. Pirmkārt, mēs saņemsim zemenes no saldētavas un atlaidīsim. Mēs glābsim sulu. 2. Izmantojot blenderu, mēs ieslēdzam zemenes homogēnā masā (jāizveido sava veida biezeni). 3. Tad jums šeit jāpievieno želatīns, dodiet tam zināmu laiku, lai tas uzbriest (ievērojiet instrukcijas uz iepakojuma), pēc tam pievienojiet citronu sulu un cukura pulveri, labi samaisa un sildiet to ne ļoti spēcīgā siltumā. Neaizmirsti pastāvīgi maisīt. Želatīnam jābūt pilnībā izšķīdinātam. Nevāra! Tad ļauj maisījumam atdzist līdz istabas temperatūrai un maisīt ar maisītāju piecas līdz septiņas minūtes, un ātrums ir liels. Maisījums ievērojami palielina tā apjomu, kļūst bieza un spožāks. 4. Mēs ieliekam vaksētu papīru cepšanai pelē, kur masa nostiprināsies, tad mēs izklājam zemeņu masu un izlīdzināsim. Ilgu laiku mēs noņem formu vēsā vietā, lai masa sasalstos. 5. Pēc tam, kad masa ir sasalusi, veidlapu pārvērš uz virsmas, iepriekš to pārkaisa ar pulverveida cukuru. Mēs izdzēšam papīru. 6. Tagad sagriež kubiņos, saplīst cukurā ar pūdercukuru un kalpo.
Porcijas: 10