Sirsnīgs kūka ar svaigām zemenēm Piedāvāju jums īsu pīrāga kūku recepti ar zemeņu pildījumu. Visa viņa šarmu mazo sirdī. Jauka dāvana mīlētajam, kas var būt saistīts ar romantisku datumu! Pārbaudes sastāvdaļu skaits, es rakstīju par vienu testa daļu, jo nekur nevarētu atrast precīzu norādi par šī pīrāga testa patēriņu. Man vajadzēja divas porcijas. Daži kulinārijas emuāru autori raksta, ka trīs. Iespējams, tas ir atkarīgs no pelējuma diametra un mīklas velmēšanas biezuma. Tomēr galu galā jūs saņemsiet daudz prieka no pīrāga.
Sastāvs:- Milti, kvieši 160 g
- Mandeļu glazūra 30 g
- Sviests 120 g
- Cukurs 55g
- Olas vistas 1 gab.
- Zemeņu 500 g
- Cukurs 150g
- Ūdens 100 ml
- Kukurūzas ciete 3 ēd.k. l
- Olas vistas 1 gab.
- Cukurs 2 tējk.
- 1. solis Lai pagatavotu zemeņu pīrāgu ar sirdīm, ņem miltus, olas, sviestu, maltas mandeles, cieti, ūdeni, cukuru, zemenes.
- 2. solis. Visas nepieciešamās sastāvdaļas mīklai ielej maisītāja traukā un sajauc līdz vienveidīgai ar viszemāko ātrumu, lai noslaucītu stāvas mīklas.
- 3. solis. Mīklas gatavošana tiek iesaiņota pārtikas plēvē un tiek nosūtīta uz ledusskapi vismaz 1 stundu.
- 4. solis Pa to laiku sagatavojiet pildījumu. Zemeņu, noņemiet astes un pēc vajadzības sagrieziet šķēlēs.
- 5. solis. Ielieciet cukuru.
- 6. solis ūdenī mēs izšķīdinām kukurūzas cieti.
- 7. solis Mēs ielej zemenes.
- 8. solis. Uzvāra un atdzesē.
- 9. solis. Grieziet mīklu 3 lokos ar 0,5 cm biezumu.
- 10. solis Izmantojot vienu mīklas kārtu, uzlieciet cepšanas trauku un izklājiet atdzesētu zemeņu pildījumu.
- 11. solis. Ar atlikušo testu mēs izspiežam sirdis.
- 12. solis Sirds ap malām no malām līdz centram aizver kūku. Centrā atstājiet caurumu tvaika izejai.
- 13. solis. Pīveri uzpampiet ar sakultu olu un apkaisa ar cukuru.
- 14. solis Cep 30 minūtes 200 ° C temperatūrā līdz zeltaini brūnai. Mēs atdzesējamies un varam kalpot par tēju. Brīnišķīga apmešanās!