Vistas zupa ar sēnēm un krējumu

Zupa ar vistu un sēnēm Vienkārša cāļa zupa parasti ir uzpūtīga, caurspīdīga. Bet sēne biežāk ir krējuma zupa vai zupa-bieze. Un ko tad, ja jūs mēģināt gatavot kaut ko starp tiem? Biezpiena zupa ar sēnēm, dārzeņiem, rīsiem un krējumu. Tam vajadzētu izrādīties kaut kas neparasts, bet ļoti garšīgs un apmierinošs. Kā likums, tas ir drosme un veselīgs piedzīvojums, kas bieži noved pie ievērojamiem rezultātiem, un eksperimenti virtuvē ir tieši saistīti. Tāpēc mēs nevilcināsim un šaubāsimies, bet mēs sāksim gatavot vistas zupu ar sēnēm. Daudzi, manuprāt, kopš krišanas ir cūkas, kuras vēl nav izmantotas pankūkām un dārzeņu sautējumiem. Protams, ka šajā ēdienā tie nebūs lieks. Tā vietā ir iespējams ievietot vistas zupā ar sēnēm atbilstošu kartupeļu daudzumu vai pat izslēgt gan cukīni, gan kartupeļus (mēs to darījām). Ja jūs nolemjat lietot brūno, nevis vienkāršu balto rīsu, tad tas būs nepieciešams nedaudz vairāk, nekā norādīts receptē - tas ir mazāk vārīts. Kopumā produktu klāsts un to daudzums var mainīties atkarībā no jūsu vēlmēm, taču joprojām tiek ieteikts ignorēt ideju par krējuma lietošanu, lai iegūtu maigu samtaina garšu.

Zupa ar vistu un sēnēm Vienkārša cāļa zupa parasti ir uzpūtīga, caurspīdīga. Bet sēne biežāk ir krējuma zupa vai zupa-bieze. Un ko tad, ja jūs mēģināt gatavot kaut ko starp tiem? Biezpiena zupa ar sēnēm, dārzeņiem, rīsiem un krējumu. Tam vajadzētu izrādīties kaut kas neparasts, bet ļoti garšīgs un apmierinošs. Kā likums, tas ir drosme un veselīgs piedzīvojums, kas bieži noved pie ievērojamiem rezultātiem, un eksperimenti virtuvē ir tieši saistīti. Tāpēc mēs nevilcināsim un šaubāsimies, bet mēs sāksim gatavot vistas zupu ar sēnēm. Daudzi, manuprāt, kopš krišanas ir cūkas, kuras vēl nav izmantotas pankūkām un dārzeņu sautējumiem. Protams, ka šajā ēdienā tie nebūs lieks. Tā vietā ir iespējams ievietot vistas zupā ar sēnēm atbilstošu kartupeļu daudzumu vai pat izslēgt gan cukīni, gan kartupeļus (mēs to darījām). Ja jūs nolemjat lietot brūno, nevis vienkāršu balto rīsu, tad tas būs nepieciešams nedaudz vairāk, nekā norādīts receptē - tas ir mazāk vārīts. Kopumā produktu klāsts un to daudzums var mainīties atkarībā no jūsu vēlmēm, taču joprojām tiek ieteikts ignorēt ideju par krējuma lietošanu, lai iegūtu maigu samtaina garšu.

Sastāvs:

• Briseles vistas gaļa 2 l
• Burkāns 1 gab.
• Sīpols 2 gab.
• Selerijas stublāji 3 gab.
• Sēņu šampinjoni 250 g
• Krēms 200 ml
• Apaļgraudu rīsi 50 g
• Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 4 ēdamk. l
• Pepper melns zemes 2 šķipsniņu
• Sāls 2 šķipsniņu

Instrukcijas

• 1. solis Lai veiktu zupu, jums būs nepieciešams vistas buljons, burkāni, rīsi, sīpoli, sēnes, selerijas kātiņi, krējums, augu eļļa un garšvielas.
• 2. solis Sagatavojiet dārzeņus: cīņā sagrieztus selerijas sīpoli un kātiņus, burkānus ceturkšņos.
• 3. solis. Uzkarsē 2-3 ēdamkarotes augu eļļas traukā un apcep sīpolu, burkānus un seleriju, līdz sīpols ir caurspīdīgs.
• Step 4 Tajā pašā laikā šampinjoni sagriež plāksnēs, un vistas fileja (no kuras iepriekš tika iepildīta buljona) sagriež bāros.
• 5. solis. Ievietojiet buljonu uz vārīšanās un ielieciet dārzeņus - gatavojiet 10-15 minūtes zemā siltumā.
• 6. solis. Cepiet sēnītes un vistas fileju, līdz sēnes ir sarkanas.
• 7. solis. Ievietojiet sēnes zupā ar vistas gaļu un rīsiem, pievienojiet krējumu, uzkarsējiet un gatavojiet 5-10 minūtes, līdz rīsi ir gatavi.
• 8. solis. Pēc garšas pievienojiet sāli un melno piparus - karsējiet zupu.