Slāņveida vistas sufle Es piedāvāju lielisku iespēju gatavot vistas sufli - ar krējumu, muskatriekstu un ļoti skaistiem, krāsainiem un noderīgiem sīpoliem no vārītām burkāniem. Sufeles lapas ir izsmalcinātas, smaržīgas. Šo sufu var pasniegt ar kartupeļu biezeni, makaronu vai dārzeņiem. Un arī to var izmantot sviestmaižu izgatavošanai!
Sastāvs:- Vistas fileja 350g
- Olas vistas 1 gab.
- Krējums 50 ml
- Burkāns 1 gab.
- Sāls 2 g
- Melnie piparu pulveris 1 g
- Muskatrieksts 1 gr
- Sviests 10 g
- Maizes cepumi 2 ēd.k. l
- 1. solis Lai pagatavotu vistas sufli ar burkāniem, mums vajag vistas fileju, krējumu, olu, burkānus, sāli, piparus, muskatriekstu.
- 2. solis. Burkānus notīriet un sagriež, izmantojot īpašu nazi vai kastīti ar plānām un garām sloksnēm.
- 3. solis. Vārīt burkānus 4-5 minūtes.
- 4. solis Grieziet fileju ar blenderī.
- 5. solis Pievieno sāli, piparus, muskatriekstu.
- 6. solis Pievieno olu.
- 7. solis Pievienojiet krēmu.
- 8. solis rūpīgi sajauc.
- 9. solis Uzlieciet 1/3 no masas ieziestā un cepumu pārklātai cepšanas traukā mikroviļņu krāsnī. Formas izmērs ir 11x7 cm.
- 10. solis. Ar pusi no sagatavotajiem burkāniem vienā joslā uz lentes slāņa - tā, lai tajā nebūtu atstarpju.
- 11. solis atkārtojiet slāņus: ievietojiet 1/3 cāļu masas burkāniem. Par burkānu masas sloksnēm. Augšējā - pēdējā 1/3 vistas masas.
- 12. solis cepeškrāsnī cept mikroviļņu krāsnī 5 minūtes ar 750 vatiem.
- Pakāpiniet sulfeli, sagrieziet šķēlēs.