Dārzeņu sautējums Patisson ir sava veida ķirbis, bet ar mazāk blīvu ādu un baltu mīkstumu, nedaudz blīvāks nekā cukini. Manuprāt šī vasara sākās iepazīšanās vēsture ar šo dārzeņu. Tā vietā, ka visi manas ģimenes mīļākie mīļākie vecākiem ir vecāki, liels skaits "šķīvju" ir pieaudzis. Sagatavojiet skvošu, kā arī cukīni: vāriet, apcepiet, sautējiet, cept, marinējiet ziemai. Izvēlieties skvošu labāk nekā mazāku izmēru, "plāksnes" diametram jābūt mazākam par 20 cm, tiem ir mīkstāk blīvākas un mazas sēklas. Tas ir tāds izmērs, kas padara sausiņas daudz garšīgākas.
Sastāvs:- Patisson 400g
- Ķirbju 400 g
- Burkāni 100 g
- Tomāti 3 gab.
- Olas vistas 2 gab.
- Piens 50 ml
- Sāls 0,5 tējk.
- Pepper melns zemes 2 šķipsniņu
- Dārzeņu žāvē 0,5 tējk.
- Saulespuķu neapstrādāta eļļa 1 ēdamkarote. l
- Maizes cepumi 2 ēd.k. l
- 1. solis Lai pagatavotu kastroli, mums vajadzēs: ķirbi, skvošs, burkāni, tomāti, olas, piens, sāls, pipari, melnais zemes gabals, dilles (man ir sausa, bet svaigi vai pat svaigi zaļumi), augu eļļa un krekeri par formu, ja tas nav silikons).
- 2. solis Patisson un ķirbi mizoti un sagriež plānās plāksnēs, burkānos un tomātos - aprindās.
- 3. solis Eļļojiet formu ar eļļu, apkaisa 1 ēdamkarote. l krekeri. Mēs uzliekam burkānu slāni. Šis slānis ir visplānākais.
- Step 4 Ielieciet ķirbi uz burkānu. Nedaudz sāli un piparus.
- 5. solis Tad ielieciet tomātus.
- Step 6 Un pēdējais slānis ir patissons. Mēs sūtīt uz cepeškrāsni 15 minūtes.
- 7. slaucīt olas ar pienu, pipariem, zaļumiem un 1 ēdamkarote. l krekeri.
- 8. solis Uzpildiet olu piena maisījumu ar nedaudz grauzdētiem dārzeņiem un atkal cepiet cepeškrāsnī, līdz dārzeņi ir gatavi 15-20 minūtēm.
- 9. solis Kastrolis var pasniegt kā neatkarīgu ēdienu vai dārzeņu garšvielu. Brīnišķīga apmešanās!