- Zaļās olīvas - 80 grami
- Baltais vīns - 250 mililitri
- Vistas fileja - 4 gabali
- Tomāti - 400 grami
- Pipari un sāls - pēc garšas
- Milti - 3 Art. karotes
- Baziliks, saišķis - 1 gab
- Bouillon - 500 mililitri
- Ķiploki - 3 zobi
1. Aukstā ūdenī rūpīgi nomazgājiet vistas fileju, pēc tam ar papīra dvieļiem vai dvieli mēs to izžāvējam. Fileņkārtas pipari, sāls un maize miltos. Uzkarsētā pannas augu eļļā, filejas no abām pusēm ceptas apmēram piecas minūtes, uguns ir vidējs. Fillei vajadzētu zaudēt savu rozā krāsu un kļūt blāvi. Tad ielieciet fileju uz plāksnes. 2. Noskalojiet tomātus, apcepiet tos ar verdošu ūdeni un uzmanīgi nomazgājiet. Noņem sēklas un sagriež kubiņos. 3. Noņemiet lieko tauku daudzumu no rīves, sagriež ķiploku un ievietojiet to šeit. Aptuveni trīsdesmit sekundes apcepšanai. Tad pievienojiet sasmalcinātus tomātus, līdz tomātu sula pilnīgi iztvaicē, apcep. Tagad pievienojiet vīnu, un gandrīz viss iztvaiko. 4. Šeit mēs pievienojam buljonu, viena trešdaļa no visa ir vārīta. Lai pievienotu blīvumu, pievienojiet miltus. 5. Smalki sagrieziet baziliku un pievienojiet to mērcei, ielieciet olīvas. Mēs visu uzlemsim uz vārīšanās. Solim pēc garšas, ielieciet krūtiņas katlā. Fails ir pilnīgi pārklāts ar mērci. 6. Pasniedziet ar jebkuru trauku.
Porcijas: 4