Beržu salsa Zemeņu sezona. Kā nav gatavot gardu ogu uzkodu - Salsas mērci! To var saukt par mērci, un jūs varat salātus. Tas ir šis mērcis, kas dekorē svētku bufetes galdiņu. Galvenais nosacījums mērces gatavošanā ir garšu kombinācija un ļoti smalkas sastāvdaļu sagriešana. Sagatavojiet salsu pietiekami ātri un nekavējoties pasniedziet. Beržu salsa ir garšīga un sulīga. Pusdienas lieliski apvieno zemenes ar tomātu un aromātisko mērci. Pasniedziet to vēlams. Barošanai mēs izmantojam brilles, šāvienu, brilles.
Sastāvs:- Tomāti 8 gab.
- Zemeņu 500 g
- Citronu sula 50 ml
- Koriandra sauss 1 tējkarote.
- Pepper aromātisks 3 gab.
- Cilantro svaigas 5 zarus
- Sāls jūra 2 g
- Olīveļļa 2 ēd.k. l
- 1. solis Lai pagatavotu salsas mērci no ogām, jums vajadzētu ņemt zemenes un tomātus kā "krējumu". Lai uzpildītu degvielu, uzņemiet 1 citronu, koriandru, koriandru un piparus, kas ir smaržīgi graudos, sāls jūrā, olīveļļā.
- 2. solis Vispirms mēs sagatavojam degvielas uzpildes staciju. Saldo piparu un koriandra graudus sajauciet ar jūras sāli javai. Ļoti smalki sagrieziet svaigu koriandru. Saspiest sulu no citrona. Sagatavojiet olīveļļu.
- 3. solis Sagatavotās mērces sastāvdaļas - sajauc garšvielas ar sāli un zaļumiem, ielej sulu un olīveļļu. Atkal visu sajauciet. Apģērbs ir gatavs.
- 4. solis. Mazgājiet tomātus. Izgrieziet tomātus, iemērciet verdošā ūdenī 30-40 sekundes, tad aukstā ūdenī ar ledus, mizu.
- 5. solis. Noskalojiet sēklas, sagriež nelielos kubiņos.
- 6. solis Nomazgājiet zemenes. Nosusiniet to papīra dvielim. Nozagt ogas no kaijas. Sagriež mazos kubiņos.
- 7. solis. Apvienojiet sagrieztus zemeņu un tomātu ogas. Maigi samaisiet.
- 8. solis Pievienojiet mērci mērcē. Maigi samaisiet.
- 9. solis Gatavo salsas mērci no oglēm, lai pasniegtu uz galda pusdienām vai vakariņām salātu formā, uz ceptiem grauzējiem, daļiņu brillēs.