Vistas cepeškrāsnī: ēstgribas un vieglu ēdienu receptes

No pirmā acu uzmetiena putns gatavošana ir vienkāršākais process, ko jūs varat iedomāties. Tomēr šajā biznesā ir dažas smalkumus un kņadas. Lai cepta cāļa krāsnī nonāktu smaržīgā, sulīgajā, garšīgajā un ēstgribu formā, ir nepieciešams pareizi izvēlēties liemeni, ievērot noteikto gatavošanas režīmu un arī apvienot ar pareizajām sastāvdaļām. Jūs varat gatavot vistu ar foliju, piedurkni, uz burka, bet visos gadījumos jums būs nepieciešams izmisuma un kulinārijas pieredzes piliens.

Kā pagatavot vistu cepeškrāsnī - recepte Nr. 1

Nav noslēpums, ka bez svētkiem vai vienkārši gadījuma galda nevar iztikt bez gaļas ēdiena. Un putns - pamatoti ir karalienes svētku goda nosaukums. Tā sulīga un uztura gaļa ir viegli pagatavota, tā ir izsmalcināta garša, un pat iesācēju saimniece var pagatavot šo ēdienu. Apsveriet klasisko ceļu, kā pilnīgi cept vistu pilnībā cepeškrāsnī ar dārzeņiem un garšvielām.

Sastāvs:

• vistas - 1 gab
• ābols - 1 gab
• kartupeļi - 400 g
• ķiploki - 5 ķiploki
• piparus, sāli - pēc garšas
• augu eļļa
• lauru lapa

Sagatavošanas metode:

1. Sagatavojiet liemeni ēdiena pagatavošanai: mazgājiet to, notīriet papīra dvieļu, sarīvējiet ar garšvielām, sāli un garšvielas.
2. Putna iekšpusē ielieciet visu ābolu, ķiploku krustnagliņas, vairākas lauru lapas un zirņus.

3. Izmantojot adatu un baltu pavedienu, viegli pavelciet vistas liemenes kuņģi un kaklu.

4. Tad ielieciet 2 tvaika plāksnes zosē un novietojiet vistu uz lielā.
5. Turpiniet sagatavot kartupeli: mizojiet bumbuļus, sagrieziet 2 cm bieza šķēlēs. Maz sāls, pipari un ielejiet olīveļļu. Sajauciet to ar rokām, lai visus kartupeļus ieziedētu ar sastāvdaļām.
6. Pēc tam ielieciet kartupeļus uz mazas tvaika plāksnes.
7. Ielieciet divus traukus bļodas apakšpusē un ielieciet dažas lauru lapas, 2 ķiploku krustnagliņas un ielieciet papriku.
8. Tur lieciet vārošu ūdeni un aizveriet zosu ar vāku.

9. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 ° C un sūtiet vistu 1,5 stundas.
10. Vistas pagatavošana cepeškrāsnī ir beigusies! Noņemiet pelēcīgu un mutē laistošu putnu, apkaisa ar zaļumiem un karsējiet.

Cāļa recepte krāsnī # 2

Ne mazāk interesants veids, kā jūs varat ceptu vistas krāsnī. Tas ir brīnišķīgi balto mājputnu gaļas kombinācija ar pikantu sēņu un krējuma aromātu. Tātad, cāļu pagatavošanai ar krēmveida sēņu mērci jums jāievēro šī recepte:

Sastāvs:

• krējums ar 20% tauku saturu - 400 ml
• vistas krūtiņa - 600 g
• šampinjoni - 400 g
• ķiploki - 6 lobules
• sojas mērce - 80 ml
• augu eļļa - 50 ml

Sagatavošanas metode:

1. Sākumā ir nepieciešams mazgāt vistas krūtiņu un sagriezt kubiņos 1 cm.
2. Pēc tam viegli pannā pannā, lai izveidotu zeltainu nokrāsu.
3. Šajā laikā smalki sagriež ķiplokus.
4. Tad noskalojiet un sagriež sēnes šķēlēs.
5. Noņemiet vistu no plāksnes un pārvietojiet to uz cepeškrāsns cepšanas pannu.
6. Top ar ķiplokiem un šampinjoniem.
7. Uzlieciet 10 minūtes cepeškrāsnī, iestatot režīmu 220 ° C.
8. Pēc tam atveriet durvis un iesaiņojiet sojas mērci un krējumu.
9. Atstājiet cept 15-20 minūtes.
10. Vistas ir gatavas! Pasniedziet ar vārītiem rīsiem vai spageti. Brīnišķīga apmešanās!