Mēs visi zinām, ka plūme ir ļoti garšīgs auglis, bet ne visi zina, ka tas ir arī ļoti noderīgs. Vasarā, iespējams, katrā mājā uz galda ir tasi zilās, dzeltenās vai sarkanās plūmes. Šie augļi kopš seniem laikiem ir slaveni ar to lietderīgām ārstnieciskām īpašībām.
Kā plūme izkļūst no nekurienes?
Par ļoti ilgu laiku daba ir ieviesusi maigu un mīkstu ķiršu plūmju čūsku, kā rezultātā parādījās savvaļas garšīgs plūmes.
Kaukāza un Ziemeļānas piekrastes reģioni tiek uzskatīti par šī augļu dzimtas augu. Gadu gaitā, pateicoties augļu izvēlei, viņi ieguva dažādas formas un krāsas.
Plūmju priekšrocības
Visu gadu šie gardie augļi tiek izmantoti ēdiena gatavošanā, parfimērijā, medicīnā un kosmetoloģijā. Ar plūmju palīdzību jūs varat gatavot dažādus gardos ēdienus. Turklāt visa vasaras sezona un līdz rudens beigām šis auglis labo mūsu veselību. Dzeltenie augļi ir bagāti ar A vitamīnu, tāpēc tie pilnīgi ietekmē redzi. Bet zilās plūmes tiek uzskatītas par visnoderīgākajām. Tie satur B grupas vitamīnus P, tādēļ tie var īpaši palīdzēt reimatisma, podagras, tuberkulozes, paaugstināta asinsspiediena un urotiāzes gadījumos.
Plūmju terapeitiskās īpašības
Gan svaigas, gan žāvētas plūmes, jo īpaši plūmes, ir ļoti noderīgas zarnu atonijai un aizcietējumiem. Turklāt izdalījumi novada nevēlamu holesterīna līmeni asinīs. Ja Jums ir nieru slimība vai hipertensija, tad šie augļi jums vienkārši ir neaizstājami. Tie satur kālija savienojumus, kam piemīt diurētiska iedarbība, tādējādi izdalot organisma sāļus un ūdeni. Plūmju lapas arī ir ļoti noderīgas. Plūmju lapu lupas un novārījums ir dziedinošs efekts.
100 g šo augļu satur 214 mg kālija sāļu. Un mums ir nepieciešams mūsu ķermenis, jo tam ir fizioloģiskas īpašības, piedalās nervu impulsu pārneses procesā, atbalsta skābju-bāzu līdzsvaru un sirdsdarbību, kā arī palīdz muskuļu kontrakcijā. Kālija iedarbība veicina urīna izdalīšanos un žults atdalīšanas procesu intensifikāciju.
Plūme ir ļoti noderīga aterosklerozes gadījumā un palielina kuņģa sulas sekrēciju.
Plūmju lapas un augļi satur kumarīnus, vielas, kas novērš asins recekļu veidošanos asinsvados, paplašina koronārus asinsvadus un dziedina trombozes.
Plūmju augļi tiek viegli absorbēti ķermenī, tie atvieglo zemo gremošanas traktu, attīra kuņģi un veido asins ķermenīšu. Īpaši var palīdzēt slimības, kas saistītas ar lieko žurku, plūmēm. Viņi stiprina aknas, izvada toksīnus no organisma un attīra asinis. Žāvēšana var palīdzēt samazināt drudzi.
Bet, ja jūs ēdat skābo augļu, tas nozīmē, ka tas vēl nav gatavs, tāpēc tie neradīs nekādu labumu.
Attiecas uz:
Delikatešu plūmes
Plūmes ir augļi, kas ir noderīgi gan svaigiem, gan pēc pārstrādes. Šos augļus žāvē, lai iegūtu plūmes, saldētas, lai pagatavotu kompotus, pievienotu pīrāga pildījumiem, ievārījumu, biezeni, jujube, želeju, mērci, cukīni, marinādes, pastille, dažādus garšvielas un izspiest sulu. No izlietnes tiek izgatavotas tinktūras, šķidrums, protams, mīksta degvīna, ko sauc slivovitz, turklāt ēteri tiek žāvēti, marinēti un mitrināti.
Plūmes starptautiskajā medicīnā
Plūdu cilvēkus plaši izmanto nieru, aknu un reimatiskas sāpēm. Woodwood ir svītrains īpašums, ziedi - caurejas efekts, un garozā - žaginieks.
Cilvēkiem, kuri cieš no zarnu lēnuma, visiem augļiem vajadzētu uzņemt visu diētu, jo tie novērš pūšanas procesus zarnās.
Viskozmetoloģijas plūmes
Plūmes var atjaunot ādu un padarīt to elastīgu. Bet pirms šī augļa izmantošanas jums jāzina, ka ir ļoti svarīgi 17-20 procedūras (maskas) mainīt.
Ja jums ir normāla un sausa āda, tad jums ir nepieciešams sajauciet salmi ar biezu krējumu vai skābu krējumu. Ja jums ir taukaina āda, tad plūmju mīkstumu sajauciet ar vistas olbaltumvielām.
Tikai plūmju mīkstums tiek izmantots ne tikai maskām, bet arī krēmām un losjoniem.
Kaulu sēklas
Ļoti noderīgi būs šī augļa kauliņi cilvēkiem, kuri cieš no muguras sāpēm. Jums ir nepieciešams uzstādīt kaulus uz degvīna vai sasmalcināt tos pulverī un berzēt tos sāpīgās vietās kā anestēzijas līdzekli.
Vēža profilakse
Mēs jau esam noskaidrojuši, ka plūme satur daudz vitamīnu un mikroelementu, kas mums ir nepieciešami visa organisma dzīvībai.
Papildus slimībai, kas var ārstēt un novērst plūmes, joprojām pastāv tik briesmīga slimība kā vēzis. Zinātnieku pētījumi ir parādījuši, ka šajā augļos ir antocianīni, kas neizraisa vēža audzējus. Tās ir krāsvielas, kas dod dārzeņus un augļus violetu krāsu. Antociāni satur ne tikai plūmēs, bet arī citos augļos un dārzeņos, piemēram, arī baklažānos, bet plūmju daudzos tajos ir daudz.
Zinātnieki apgalvo, ka antocianīni ne tikai neļauj jaunām vēža šūnām parādīties, bet arī palēnina audzēju augšanu, kas jau ir radušies, arī aizsargā nervu sistēmu no iznīcināšanas un uzlabo atmiņu. Lai novērstu vēzi, dienā vajadzētu ēst 200 gramus purpura plūmju augļu. Jums nav nepieciešams dzeltenais apvainojums, tiem nav antociānu, bet tie ir bagāti ar C vitamīnu.
Kontrindikācijas plūmju lietošanai
Jūs nevarat lietot plūmes attiecībā uz aptaukošanos un diabētu. Turklāt bērniem īpaši uzmanīgi jādod plūmes, jo viņiem var rasties sāpes vēderā, caureja, rumbulis kuņģī un gremošanas traucējumi.
Uzmanīgi jālieto plūmju sula ar podagru un reimatismu, jo šīm slimībām ir nepieciešams ūdens, un tā plūmju sula, gluži pretēji, izstaro organismu.
Plūmju sula cukura satura dēļ ir kontrindicēta cukura diabēta slimniekiem, tā kā sulu cukura diabēta slimnieki var lietot tikai nelielās devās.
Kā savākt, pirkt un saglabāt plūmes
Plūmju raža jāievāc 2-3 dienas pirms pilnīgas nogatavināšanas, bet tā, lai tās nebūtu zaļas. Mājā ir jāuzglabā augļi plastmasas maisiņā ar atverēm tajā pašā ledusskapī, kas paredzēts augļiem un dārzeņiem. Šādos apstākļos plūmes var uzglabāt apmēram 20 dienas, nezaudējot nekādas derīgas vielas. Bet žāvētas plūmes ir jāuzglabā sausā un vēsā vietā.
Lai ilgstoši saglabātu plūmes, no tiem jāpieņem kauli, un augļus ielieciet ērtā traukā un ievietojiet saldētavā. Piemēram, jūs varat izmantot vakuuma iepakojumus. Vislabāk ir izmantot stikla traukus, jo tie neatbrīvo kaitīgas vielas, atšķirībā no plastmasas. Ar šādu uzglabāšanu augļi saglabā visas derīgās vielas.
Pērkot plūmes, jums jāatceras, ka, ja tie nebūtu nenobrieduši, viņi nekad nevarēs atrast nepieciešamos mikroelementus un vitamīnus. Tāpēc izvēlieties tikai nogatavojušos augļus. Bet arī atcerieties, ka jums nav nepieciešams uzņemt pārgatavotus augļus, tie nav paredzēti ilgstošai uzglabāšanai. Atcerieties, ka plūmiem obligāti jābūt ar vaska pārklājumu.
Plum ir unikāls produkts, kas spēj palīdzēt lielākajai daļai dažādu kaites. Šie plosti ir tik daudzveidīgi, ka tos var izmantot profilaksei un ārstēšanai, un tikai tāpēc, ka tie ir neparasti patīkami garšīgi.