1.Abrikozes
Aprikožu sastāvā ietilpst beta-karotīns, kas neļauj brīviem radikāļiem iznīcināt ķermeņa iekšējo struktūru, un šī viela ir īpaši noderīga acīm. Organismā beta-karotīns tiek pārveidots par A vitamīnu, kam ir dati, kas aizsargā pret dažiem vēža veidiem, īpaši ādas vēzi. Viens auglis satur 17 kalorijas, 1 g ogļhidrātu un bez taukiem.
Padoms. Mēģiniet iegādāties vairāk stingru un elastīgu aprikožu. Mīkstināšanas procesā tie zaudē barības vielas. Protams, pilnīgi bojāti augļi var tikai kaitēt ķermenim. Izvairieties no to lietošanas.
2 Avokado
Oleīnskābe un nepiesātinātie tauki, kas ir daļa no avokado, var būtiski samazināt holesterīna līmeni un palielināt augsta blīvuma lipoproteīnu skaitu. Avokado satur arī daudz šķiedrvielu. Tas ir ideāls uztura produkts. Vidējais auglis satur 80 kalorijas, 8 gramus tauku, 3 gramus ogļhidrātu.
3 Aveņu
Turklāt šī oga ir īpaši garšīga, tā ir arī noderīga. Aveņu ir bagāta ar dažām skābēm, kuras (saskaņā ar jau pierādītiem datiem) palīdz apturēt vēža šūnu augšanu. Avenes satur daudz šķiedrvielu un C vitamīnu, kas palīdz pazemināt holesterīna līmeni un samazināt sirds un asinsvadu slimību iespējamību. Vienā glāzē avenēm ir 60 kalorijas, 1 g tauku, 8 grami ogļhidrātu.
4 Mango
Tas pamatoti tiek uzskatīts par visnoderīgāko produktu cilvēku uzturu. Šis auglis ir unikāls, jo tas nodrošina visu svarīgāko ķermeņa vielu dienas devu. Vidēja lieluma augļi satur 57 gramus C vitamīna, kas ir vienāds ar pieaugušā dienas devu. Tas satur arī antioksidantu, kas novērš artrītu, veicina brūču sadzīšanu un stiprina imūnsistēmu. Mango satur vairāk nekā 800 SV A vitamīna. Vienam vidējam auglim ir 135 kalorijas, 1 g tauku, 4 g ogļhidrātu.
5 Melone
Tas satur daudz C vitamīna un beta karotīna - divi no spēcīgākajiem antioksidantiem, kas aizsargā šūnas no pastiprinātas brīvo radikāļu aktivitātes. Puse melones satur 853 mg kālija, kas palīdz pazemināt asinsspiedienu un nodrošināt labu sirdsdarbību. Tas ir klīniski pierādīts - melones sastāvdaļas pat iekļaus sirds zāļu sastāvā. Puse no melones satur 97 kalorijas, 1 g tauku, 2 g ogļhidrātu.
6 Tomāti
Tomāti ir bagāti ar likopēnu - tas ir viens no spēcīgākajiem karotinoīdiem, kas darbojas kā antioksidants. Tomāti samazina urīnpūšļa, vēdera un urīnpūšļa slimību risku, un saskaņā ar dažiem aprēķiniem samazina vēža vēža iespēju par 50%. Vienā tomātu satur 26 kalorijas un 1 gramu ogļhidrātu. Tomāti nesatur taukus. Kas ir svarīgs arī veselīga cilvēka uzturs.
Padoms. Pievienojiet olīvu eļļu salātiem ar tomātiem. Likopēns labāk tiek absorbēts kopā ar augu taukiem.
7 Rozīnes
Tas ir lielisks dzelzs avots, palīdz pārsūknēt skābekli uz audiem. Ar anēmiju rozīnes tiek izrakstītas pat slimnīcās. Pusi tasi rozīņu satur 218 kalorijas, 3 gramus ogļhidrātu un bez taukiem.
Padoms. Pievienojiet rozīnēm auzu pārslu - tā ir ideāla brokastīm visai ģimenei. Šie visnoderīgākie produkti kopā nodrošinās enerģiju un veselību visu dienu.
8 Rīsi
Rīsi ir bagāti ar kāliju un ogļhidrātus. Tas satur arī vitamīnu B6, kas ir atbildīgs par prieka hormona, ko sauc par serotonīnu, ražošanu. Arī rīsi palīdz pazemināt holesterīna līmeni asinīs. Rīsiem ir 37-48 kalorijas, 2 grami ogļhidrātu un tajos nav tauku. Tas ir ļoti noderīgs produkts cilvēku uzturs.
9. Citronu
Satur lielu daudzumu C vitamīna - viens no labākajiem antioksidantiem. Citronai ir ļoti maz kaloriju, tajos nav tauku un ogļhidrātu.
Padoms. Salātu veidā pievienojiet citrona sāli etiķa vietā. Tā dariet pasaules šefpavāri. Ir pierādīts, ka ēdienu garša kļūst piesātināta, vienlaikus saglabājot produktu priekšrocības.
10 Banāns
Viens banāns satur 467 g kālija, kas ir vajadzīgs, lai saglabātu muskuļus un sirdi. Šis auglis pazemina asinsspiedienu un ir dabisko šķiedru avots - šķiedra, kas pasargā no sirds un asinsvadu slimībām. Banāni neitralizē skābo vidi, tāpēc tie ir īpaši noderīgi, lai ārstētu grēmas. Banāni gandrīz nekad neizraisa alerģiju. Viņus var dot pat jaunākajiem bērniem.
11 Sīpoli
Viņš ir bagāts ar vienu no spēcīgākajiem flavonoīdiem - kuertsitinom. Saskaņā ar atkārtotiem pētījumiem sīpols var mazināt vēža iespējamību. Viena vidēja spuldze satur 60 kalorijas, 3 gramus ogļhidrātu un nesatur taukus.
Padoms. Īpaši noderīgi ir sagriezti sīpoli. Lai izvairītos no acu kairinājuma griešanas laikā, pievienojiet sīpolu mazuļļu eļļu. Varat klauvēt to ar rīsiem un citiem dārzeņiem. Dzēšot, tiek saglabātas sīpolu derīgās īpašības.
12 Artišoki
Šajā augu sastāvā ir silīmarīns, antioksidants, kas samazina ādas vēža risku, kā arī celulozi, kas kontrolē holesterīna līmeni asinīs. Viens artišoks (vidēja izmēra) satur 60 kalorijas, 7 gramus ogļhidrātu un bez taukiem.
Padoms: Artišokiem vajadzētu pagatavot apmēram 30-40 minūtes. Gatavošanas beigās var pievienot svaigi spiestu citronu sulu.
13 Brokoļi
Brokoļi ir bagāti ar indol-3-metanolu un sulforafānu - šīs vielas aizsargā pret krūts vēzi. Arī tā sastāvā ir C vitamīns un beta karotīns. Viena glāze brokoļu satur 25 kalorijas, 3 g olbaltumvielu un nesatur taukus.
Padoms: pēc garšas pievienojiet svaigi spiestu citronu sulu.
14 Spināti
Luteīns, zeaksantīns un tajā iekļautie karotenoīdi aizsargā tīkleni no distrofijas, kas ir galvenais redzes traucējumu iemesls ar vecumu. Spinātu ķekars satur 7 kalorijas, 1 g ogļhidrātu un 0 g tauku.
Padoms: pievienojiet spinātu lapas kādai traukai ar nelielu olīveļļu un ķiploku.
15 Pekinas kāposti
Tam ir viela - brasīnīns, kas aizsargā pret krūts vēzi, kā arī indols, kas samazina estrogēna līmeni cilvēka ķermenī. Viena porcija satur 158 gramus kalcija, 20 kalorijas, 3 gramus ogļhidrātu un 0 gramus tauku.
Padoms: sagrieziet sulīgos baltos kātiņus, pievienojiet olīveļļu un ķiplokus un kalpojiet kā trauku traukā uz gaļu.
16. Iesmērētas sēklas
Tie satur lielu daudzumu C vitamīna un beta-karotīna - divu populārāko vitamīnu un antioksidantu. Viena porcija satur 80 kalorijas, 6 gramus ogļhidrātu un 1 gramu tauku.
Padoms: nemeliet sēklas - noņemiet kodolu, un pēc tam cepiet, kamēr nav pagatavoti. Apkaisa kanēli uz augšu.
17 Ķiploki
Sērs ir šī produkta sastāvdaļa un piešķir tai īpašu garšu. Ķiploki ir viens no visizdevīgākajiem pārtikas produktiem cilvēku uzturu, tas samazina kaitīgo holesterīna līmeni asinīs, pazemina asinsspiedienu un palīdz samazināt augšanas risku auglim un kuņģa vēzim. Ķiploki satur 4 kalorijas, 0 gramus tauku, 0 g ogļhidrātu.
18. Kviešu dīgļi
1 ēdamkarote šī produkta satur 7% no nepieciešamā ikdienas magnija daudzuma, kas novērš muskuļu spazmas un saistītās sirds funkcijas traucējumus. Kvieši ir bagāts vitamīna E avots. Viena ēdamkarote kviešu dīgļu satur 27 kalorijas, 1 g ogļhidrātu un 0 g tauku.
Padoms. Pievienojiet kviešu dīgļus jogurtā un augļos. Tātad jūs palielināt savu lietderību reizēm.
19. Lēcas
Tajā ir izoflavoni, kas samazina vēža risku un celulozi, kas veicina sirds veselību. Viena sauja lēcu satur 115 kalorijas, 8 g olbaltumvielu, 0 g tauku. Lēcu priekšrocība salīdzinājumā ar citiem produktiem ir tāda, ka izoflavoni paliek pēc termiskās apstrādes.
Padoms: lēca ir īpaši piemērota jums, ja diētas mērķis ir olbaltumvielu bagātināšana.
20. Valrieksti
Pētījumi rāda, ka valrieksti satur tikai nepiesātinātus taukus un var samazināt sirds slimību risku līdz pat 20%. Viena unci valriekstu satur 166 kalorijas, 17 g tauku, 2 g šķiedrvielu.
Padoms. Vienā maisiņā vai kabatā ievietojiet vienu maisiņu maisiņā, lai uzturētu sev olbaltumvielu pēc darba vai lai apmierinātu izsalkumu pirms vakariņām.
21. pupiņas
Vienā sauļajā pupiņās ir 25% no dienas olbaltumvielu normas, kā arī nepieciešamais dzīves folijskābe, kas samazina sirds slimību un iedzimtu anomāliju risku. Kafijas pupiņas satur 103 kalorijas, 1 g tauku, 6 g šķiedrvielu.
22 Rīsi
Daudzi cilvēki izvairās lietot ogļhidrātus, domājot, ka to lietošana novedīs pie liekā svara. Ogļhidrāti ir svarīgi, lai uzturētu enerģijas līmeni. Brūnos rīsos un maizē ir daudz šķiedrvielu, kas palīdz samazināt holesterīna līmeni un sirds un asinsvadu slimību, resnās zarnas vēža un zarnu risku, palīdz izvairīties no žultsakmeņiem, diabēta un aptaukošanās. Diētiskās šķiedras ir īpaši nepieciešamas zarnu darbībai. Galu galā, gadu gaitā tā ir kļuvusi arvien "slinkāka".
23. Es esmu vistas
Tas ir lielisks olbaltumvielu un luteīna avots, kas tieši saistīts ar labu redzi. Olas novērš trombu veidošanos, tādējādi samazinot insulta un sirdslēkmes risku. Jauns pētījums liecina, ka 6 ikru lietošana nedēļā samazina krūts vēža risku par 44%.
Šodien dietologi saka, ka 1-2 olas dienā nepalielina holesterīna līmeni, jo pati organisms to pārstrādā piesātināto tauku veidā. Jūs nepalielināsiet holesterīna līmeni, ēdot pat desmit olšūnas, lai gan nav pamatoti lielu devu vienlaicīgi lietot.
24. Vistas
Vistas gaļu var noteikt kā visizdevīgāko cilvēku uzturā. Šī ir visvairāk "veselīgā" gaļa - tajos ir ļoti maz tauku (pēc ādas izņemšanas). Vistas gaļa ir bagāta ar olbaltumvielām un novērš kaulu svara zudumu. Tas ir selēna avots, kas aizsargā ķermeni no vēža, tajā ir B grupas vitamīni, kas palielina enerģijas rezervi un izraisa smadzeņu efektīvāku darbību.
25. Gatavs jogurts
Baktērijas jogurtā novērš dažādas slimības, un tajā esošais kalcijs stiprina skeletu. Viens jogurts satur 155 kalorijas, 4 gramus tauku, 0 g šķiedrvielu.
26. Govs piens
Riboflavīns (B1 vitamīns), kas ir tajā, ir labam redzējumam, un A vitamīns palīdz novērst ekzēmu un alerģiju. Turklāt piens ir bagāts ar kalciju un D vitamīnu. Viena porcija satur 86 kalorijas, 0 g tauku, 0 g šķiedrvielu.
27 Gliemenes
Viņi ir bagāti ar vitamīnu B12 (kas atbalsta nervu un garīgo spēju funkcijas), kā arī dzelzi, magniju un kāliju. 150 g vēžveidīgo satur 126-146 kalorijas, 2-4 gramus tauku un nesatur šķiedru.
28. Zivis
Omega-3 nepiesātināto taukskābju galvenais avots ir zivis, īpaši no aukstām jūrām (lasis, skumbrija, tunzivis). Tie samazina sirds slimību risku. 150 gramos zivju ir 127 kalorijas, 4 grami tauku, 0 g šķiedrvielu.
29. Krabji
Tie ir svarīgs vitamīna B12 un cinka avots. 150 gramos krabju gaļas satur 84 kalorijas, 1 gramu tauku, 0 g šķiedrvielu.