Banānu kūka ar riekstiem
Kas jums nepieciešams recepte:
- 2 banāni
- 100 g nomizotu valriekstu
- 75 grami īrisa
- 200 g miltu
- 0,5 tējk. cepamais pulveris
- 100 g mīksta sviesta
- 100 g dabīgā jogurta
- 100 g cukura
- 2 olas
Gatavošanas laiks: 1 stunda 15 minūtes. Porcijas: 8
Ko darīt:
Banāni iztīrīti un mīcīti grauzdēta grauzdiņā. Rieksti un īrisa ar nazi ar drupatu. Apcepiet banānu kartupeļu biezeni ar sviestu, jogurtu, olām un cukuru. Ielejiet ar cepamo pulveri izsijātu biezeni, mīciet mīklu. Pievienojiet 2/3 sasmalcinātus riekstus, sajauciet. Ielieciet mīklas eļļainā un pergamenta cepšanas traukā, novietojiet virsmu. Apkaisīt uz augšu ar dakšām un atlikušajiem riekstiem. Uzkarsē cepeškrāsni iepriekš sasildītā krāsnī līdz 160 ° C 50 minūtes. Ļauj atdzist formā, tad rūpīgi novietojiet uz trauka.
Auzu cepumi
Ēdiena gatavošanas laiks: 40 min.
Daudzums: 18 gabali
Kas jums nepieciešams recepte:
- 250 g auzu pārslu
- 85 g miltu
- 175 g cukura
- 175 g sviesta
- 100 g medus
- 1 ola
- 0,5 tējk. sods
- 100 g žāvētu aprikozu
Ko darīt:
Izžāvējiet aprikozi un sasmalciniet to. Sviestu izkausē sautē. Pievienojiet cukuru un medu, rūpīgi samaisiet līdz gludai un izņemiet no karstuma. Pievienojiet auzu pārslas, miltus, soda, žāvētus aprikozes un 2 ēd.k. l ūdens. Ātri sajauciet, ielieciet olu un mīciet mīklas. Ar mitrām rokām sadaliet mīklu 18 bumbiņās, no tām iegūstiet kūkas. Ielieciet 2-3 cepešpannas, pārklātas ar pergamentu. Uzkarsē cepeškrāsni iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 180 ° C 15 minūtes. Gatavas sīkdatnes atdzesē uz cepešpannas.
Pankūka pīrāgs ar āboliem
Kas jums nepieciešams recepte:
- 6 āboli
- 50 g cukura
- 3 ēd.k. l skābs krējums
- kanča šķipsniņa
Pankūkas:
- 250 g miltu
- 3 olas
- 500 ml piena
- 1 ēd.k. l cukurs
- 60 g sviesta
- 4 ēdamk. l degvīns
- šķipsniņa sāls
Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes. + 8 stundas
Porcijas: 8
Ko darīt:
Sijāiet miltus lielā bļodā. Maisot, ielej pienu. Maisiet, līdz visi gabali ir aizgājuši. Turpiniet maisīt, āmuru olas. Pievieno sāli, cukuru un 30 g sviesta. Ielejiet degvīnu, samaisiet un atstājiet siltā vietā 1 stundu. Sildiet mazu eļļu lielā diametrā, uzlieciet vienu mīklas kausu pa visu virsmu. Pavārs 1 min. Pagrieziet pankūku un apcepiet vēl 1 min. Tāpēc cep visas pankūkas. Ielieciet ābolus, sagrieziet ceturksnī un noņemiet kodolu. Ielieciet ābolus kastē, ielieciet 0,5 tases ūdens. Pagatavojiet uz vidēja siltuma 10 minūtes. Pievienojiet cukuru, kanēli un skābo krējumu, samaisiet un vāra uz augstu karstumu bez vates vēl 3-4 minūtes. Izņem no karstuma un ļauj atdzist. Taisnstūra forma filma. Ielieciet 2 pankūkas tā, lai apakšdaļa būtu slēgta, un pankūkas malas tiek pakārtas no sāniem uz ārpusi. Ielieciet 1-2 apakšā pankūkas, salocītas 2 vai 3 reizes, atkarībā no formas lieluma. Virsāk izplatīt daļu ābolu pildījuma. Turpiniet ievietot pankūkas formā, mainot katru slāni ar pildījumu. Pēdējais pankucis pārklāts ar peldkostīmu malām un filmu. Novietojiet zem jumta, ievietojiet ledusskapī naktī. Pirms pasniegšanas kūka sagriež gabaliņos 3 cm platas.
Apple sīkums
Kas jums nepieciešams recepte:
- 6 āboli
- 100 g auzu pārslu
- 75 g cukura
- 75 g sviesta
- 100 grami sīkdatņu sīkdatnes
- 300 ml krējuma ar tauku saturu 35%
- 6 ēd.k. l ogu ievārījums
Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
Porcijas: 6
Ko darīt recepte:
Ielieciet ābolus un sagriežiet plānās šķēlītēs, noņemiet serdi. Salt 1 panna; l eļļa. Ielieciet ābolus un pavārs, bieži pagriežot, 4 min. Apkaisīt 1 ēd.k. l cukuru un pavārs vēl 3 minūtes. Izņem no siltuma, ļauj atdzist. Sajauciet pārslas ar cukuru un cepiet eļļā, pastāvīgi maisot, 5 minūtes. Cepumu sasmalcina drupatā. Krēms krata. Pārklājiet pusi no āboliem, pusi pārslu, tad atlikušos ābolus un pārslas. Ielej ievārījumu, apkaisa ar sīkdatņu drupātiem. Top ar putukrējumu.