Toasts ar sieru Nesen Lielbritānijas virtuve kļūst arvien populārāka - mūsu tautieši vēlas izmēģināt kaut ko jaunu, un angļi ir priecīgi pierādīt, ka viņu virtuve nav tik garlaicīga, kā šķiet, no pirmā acu uzmetiena. Valsu virtuve ir daļa no Lielbritānijas un Ziemeļīrijas Apvienotās Karalistes virtuves, kā arī no Velsas (Velsas) pašas Velsas valdības trīs pusēs, ko ieskauj jūra, kuras lielu platību aizņem kalni. Papildus slavenajam velsiešu eļļam kopš seniem laikiem ražo vairāk nekā 50 saimniecības sieru tipus. Nav brīnums, ka krustoni ar sieru kļuva par Velsas nacionālo uzkodu. Šīs receptes otrais nosaukums ir velsiešu ēdiens, tas ir, ceptas maizes šķēles, kas sajauktas ar siera, olu un sinepju maisījumu. Oriģinālajā receptē velsiešu kratītus piedāvā maizi cepēt sviestmaizes, taču ar franču baguette tie nav gandrīz sliktāki. Mēģiniet gatavot šos kraukšķīgus grauzdiņus brokastīs, piknika vai piecas stundas tējas.
Sastāvs:- Franču lina 1 gab.
- Gouda siers 200g
- Sviests 100 g
- Olas vistas 2 gab.
- Sinepes franču (ar graudiem) 10 g
- Sāls 1 šķipsniņa
- Sarkano piparu pulveris 3 g
- Svaigu dill 0,5 ķekars
- 1. solis Lai sagatavotu grauzdiņš, kas jums būs nepieciešams: pusšķēruma siers, franču bagete, sviests, olas, sinepes ar graudiem, sāls, sarkanie pipari un ziedi dekorēšanai.
- 2. solis. Cepiet klaipu 1-1,5 cm bieza gabaliņos, novietojiet uz cepšanas lapas un, lai to notīrītu, 2 minūtes no katras puses nospiediet cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā.
- 3. solis. Sierus sagrieziet rupjā rīvē.
- 4. solis. Vāra olu ar putukrējumu.
- 5. solis. Mazu siltumu izkausē sviestu kafijas mērcē, pievieno rīvētu sieru, 1 tējkaroti sinepju, sāli un piparus pēc garšas.
- 6. solis pastāvīgi maisot, silda maisījumu ar zemu karstumu bez viršanas. Tiklīdz sieri izkausē, noņem no karstuma, pievieno olas un samaisa.
- 7. solis Izplatiet iegūto sausā grauzdēta masu.
- 8. solis apmēram 5 minūtes (līdz zeltaini brūnai krāsai) cep grauzdējamo grauzdiņš 180 ° C temperatūrā. Kalpo kā karstu vai aukstu.