Vasaras zemeņu tiramisu gatavošana Vasarā jūs vēlaties panākt desertu, kas ir sulīgi, atspirdzinoši, viegli gatavoti un, protams, ar svaigām oglēm un augļiem. Pat ikviens var izvēlēties mīļāko tiramisu ar vasaras ogu atzīmēm. Mēs noņemsim savoyardi kafijas impregnēšanu, aizstājot to ar smaržīgu svaigu zemeņu un konjaka biezeni. Mēs nomainīsim vistas olas ar paipalu olām (vasaras karstumā tas būs drošāks un noderīgāks). Pievienojiet melnās šokolādes sagrieztus gabaliņos. Mascarpone masā mēs pievienosim zemeņu ogu gabalus. Jūs būsiet pārsteigts par to, cik lielā mērā pazīstamā slavenā deserta garša mainīsies. Viņš spēlēs pavisam citādā veidā, atklājot citas krāsas un garšas šķautnes. Pasniedziet šo desertu porcijās, dekorējot ar svaigām zemenēm un piparmētru lapām. Jūsu ģimene būs patīkami pārsteigta!
Sastāvs:- Siera Mascarpone 250 g
- Cukura pulveris 8 ēdamk. l
- Konjaks 2 ēd.k. l
- Savojardi cepumi 40 g
- Kakao pulveris 2 tējk.
- Zemenes 250 g
- Šokolādes melna 20 g
- Olas paipalas 6 gab.
- 1. solis Vasaras tiramisu sagatavošanai mums būs vajadzīgas paipalu olas, konjaks, cukura pulveris, maskarpons, savoyardi, melnā šokolāde, svaigas zemenes, kakao.
- 2. solis Atdaliet dzeltenumus no olbaltumvielām.
- Solis 3 Pievienojiet dzeltenumus ar 6 ēdamkarotes cukura pulvera.
- 4. solis Uzvelciet sārtu masu.
- 5. solis Pievienojiet maskarponi dzeltenumiem.
- 6. solis Sajauciet visu, skaistajā masu.
- 7. solis Pievienojiet putukus. Maigi samaisiet.
- 8. solis. Pievienojiet smalki sagrieztu šokolādi.
- 9. solis Zemeņu (2/3 no gabala) apvieno ar 2 ēdamkaroti cukura pulvera. Imelchit blenderis.
- 10. solis. Ievietojiet 2 ēdamkarotes maskarpones masas uz apkalpojošā stikla pamatnes.
- 11. solis No zemenēm sagrieztas zemenes.
- 12. solis Savoyardi iedalās gabaliņos un ielieciet visas pusēs zemeņu biezenī.
- 13. solis Par zemeņu izklājiet 1 ēdamkaroti mascarpone un uz augšu - gatavo savoyardi.
- 14. solis Top ar 2 ēdamkarotes maskarpones. Uzliek ledusskapī 30 minūtes.
- 15. solis Pirms pasniegšanas, apkaisa virspusi ar smalku kakao sietu.
- 16. solis. Izrotāt ar zemenēm un piparmētru lapām. Deserts ir gatavs!