Visbiežāk sastopamās slimības, kas saistītas ar nepareizu nieru darbību, ir nieru mazspēja, nefrotiskais sindroms, pielonefrīts, nefropātija, hidrogēnphroze. Tas ir ar šīm slimībām, kuras parasti nonāk hroniskas kategorijas kategorijā un parāda veselīgu uzturu un, vēl vienkāršāk, noteiktu ierobežojumu pārtikā.
Stingra diēta. Mūsu valstī tas ir klasificēts kā uztura taburete Nr. 7, kas ieteicams pacientiem ar glomerulonefrītu un tiem, kas cieš no nieru mazspējas. Tas pamatojas uz ierobežojumiem olbaltumvielu pārtikas lietošanā. Fakts ir tāds, ka olbaltumvielu apstrādes laikā tiek veidoti toksīni, lai atvasinātu organismu, kuram nieres reaģē. Tomēr, ja tie pilnībā nedarbojas, tad viņi nevar tikt galā ar savu uzdevumu, un toksīni paliks vorganizmē, to saindējot. Galvenais šeit ir nevis pārspīlēt un vienkārši ierobežot olbaltumvielu patēriņu, nevis atteikties no tiem pavisam, jo olbaltumvielas ir viens no mūsu ķermeņa celtniecības materiāliem. Pārējiem pacientiem, kuri cieš no mazāk smagas nieru slimības, vienkārši ieteicams ievērot nelielas diētas izmaiņas - lai samazinātu patērētā sāls daudzumu, asu vārītu un kūpinātu.
Diēta № 7 - kāda ir šī un ko viņi ar "ēst"?
Šāda diēta ir daudz pazīstama, kā jau minēts, tās būtība proteīna pārtikas produktu un ekstrakcijas ierobežošanā, lai nodrošinātu pacienta nieres kairinātāja neesamību. Šādai uztura diētai noteikti jābūt daļējai, daudzveidīgai, noderīgai un augstas kvalitātes. Principā visu pārtiku vajadzētu vārīt, sautēt, cept vai pagatavot pārim. Vienīgā prasība ir tāda, ka visa pārtika nav sāļš. Tieši šeit ir piemērota izteiksme, ka sāls ir balts inde. Ir nepieciešams mazu porciju lietot aptuveni sešas reizes dienā. Novērš pākšaugu, gaļas un zivju buljonu, sīpolu, kūpinātu produktu, konservētu produktu, maizes izstrādājumu (piemēram, kūku) un bezalkoholisko dzērienu nepieciešamību. Ir arī labāk uz laiku ierobežot to produktu patēriņu, kas satur daudz kālija un fosfora - žāvēti augļi, banāni, rieksti, subprodukti.
Olbaltumvielu pārtikai vajadzētu būt tikai 20-25 gramiem dienā, pirmkārt, ir nepieciešams ierobežot augu olbaltumvielu patēriņu. Ierobežojiet krējuma un krējuma patēriņu. Vislabāk ir izveidot uzturu, kas ietver šādus pārtikas produktus: dārzeņu un veģetāro zupu, dārzeņu un zaļumu, vārītas zivis, mājputnu gaļu, liesu gaļu, vārītu mēli, kausētu sviestu, biezpienu, pienu, omlete vai stāvas olas, kukurūzu, pērļu miežus, auzu pārslu, griķi putra bez sāls, pankūkas, mājās gatavota maize bez sāls, salda tēja, kompots, ievārījums, kissel. Atcerieties, ka badošanās ar aknu slimībām ir stingri aizliegta un pat otrādi - ikdienas uzturā jābūt vismaz 3500 kalorijām. Diētu var lietot slimības saasināšanās laikā līdz pilnīgai ķermeņa atveseļošanai, dažiem šāda diētas pacientiem labāk ir ievērot visu dzīves ilgumu.
Paraugu ēdienkarte vienai dienai ar uzturu 7
Brokastis - dārzeņu nesālīta vinigrette ar skābu krējumu (kartupeļi, bietes, āboli, dzērvenes), griķu biezputra ar pienu.
Otrās brokastis - ķirbja putra ar mannu - 250 grami.
Pusdienas - veģetārie borshti - 350 grami, vārīta gaļa ar kartupeļiem - 250-350 grami, āboli vai želejas ar kvalitatīvu desertu.
Vakariņas - rīsu sautējums ar biezpienu - 150-200 grami, pankūkas ar āboliem - 150 grami.
Pirms došanās gulēt, glāze piena vai rūgušpiena.
Izkraušanas dienas
Nieru slimībām ir arī ļoti noderīgi izmantot izkraušanas dienas. Piemēram, slimības saasināšanās laikā jūs trīs un pēc četrām nedēļām sit uz ēdienreizes numura 7 un pēc tam atgriežas gandrīz normālā ēdienā (izņemot sāls nesaturošu uztura principu) un vienu reizi mēnesī ceturksnī pēc apspriešanās ar ārstu, Izkraušanas dienas. Ļoti noderīgi un atjaunojošie tiek uzskatīti par dārzeņiem, augļiem, auzām un lielu reljefu dienām. Šāda uztura princips ir vienāds visu veidu produktiem. Tas ir tāds, ka dienas laikā ir tikai daži produkti mazos daudzumos (200-300 grami), bet tos sadalot piecās ēdienreizēs. Piemēram, ar ogu vai augļu diētu, dienā vajadzētu ēst 300 gramus jebkura ogu vai sezonas augļu (jūs varat kārtot, un jūs varat ēst dažādas ogas katru reizi) un darīt to sešas reizes dienā. Ļoti aktuāls cilvēkiem ar nieru mazspēju ir grilu izkraušanas diena, ko var veikt vasarā, kad ir pilna arbūzu sezona, un jūs esat pārliecināts par to kvalitāti. Dārzeņu izkraušanas dienā ir nepieciešams sagatavot nesālītu salātu, uzpildīt ar augu eļļu un to izmantot visu dienu.