Egg pâté Ungārija ir līderis olu patēriņā, tāpēc ir saprātīgi, ka pâté ir ungāru valoda. Pate ir pievilcīgs, jo tas tiek pagatavots bez gaļas gramiem, bet pēc garšas un vizuāli ļoti līdzīgs gaļai. Nezinot atbildi, uzminiet, no kā sagatavota šī uzkoda ir ļoti sarežģīta. Šī recepte ir lieliski piemērota atlikušo vārītu olu "pārstrādāšanai".
Sastāvs:- Sīpols 300 g
- Vistas gaļas olas 4 gab.
- Valrieksts 50 g
- Ķiploki 2 krustnagliņas
- Sāls 3 g
- Pērļu maisījums 2 g
- Sviests 50 g
- Saulespuķu rafinētā eļļa 10 ml
- 1. solis Sagatavo pārtikas produktus: sviestu, riekstus, sīpolus, ķiplokus. Olas ir cieti vārītas un atdzesētas.
- 2. solis Panā, izšķīdiniet sviestu, pievienojiet dārzeņu. Cepiet mizotus un kubiņos sīpolus.
- 3. solis. Olas, kas jāiztīra, sagriež gabaliņos un salocīta blenderī. Pievienojiet riekstus, ķiplokus, sāli, piparu un ceptu sīpolu maisījumu. Izkausējiet viendabīgu masu.
- 4. solis Pirms pasniegšanas lieciet gatavo pastu 1-2 stundas ledusskapī.