- ķiploki - 5 zobi
- vidēja spuldze - 1 gab
- pupiņu bundžas - 3 gabali (420 g)
- olīveļļa - 2 vienības. karotes
- sarkanās piparu pārslas - 1 tējkarote
- žāvētu oregano - 2 tējkarotes
- tomātu pastā - 1/4 tase
- sausais baltvīns - 3/4 tases
- tomātu banka - 1 gab (900 g)
- vistas buljons - 6 tases
- ķekars kāpostu ķekars - 1 gab (vai vairāk, ja nepieciešams)
- svaigs baziliks - pēc garšas
- sviests - 4 vienības. karotes
- mizoti garneles - 650 grami
- svaigie pētersīļi - 1/4 stikla
- svaigs Parmesan siers - pēc garšas
1. Sildiet olīveļļu lielā kūkā vidējā siltumā. Pievienojiet kubiņos sagrieztus sīpolus un sasmalcinātus ķiplokus un samaisiet, apcepiet 3-4 minūtes. 2. Pievienojiet tomātu pastas un samaisiet, pagatavojiet apmēram 2 minūtes. Pievienojiet sarkanās piparu pārslas un žāvētu oregano, samaisiet un pagatavojiet vēl 30 sekundes. 3. Ielej vīnu un noslaukiet. Pagatavojiet, līdz šķidrums tiek samazināts uz pusi. 4. Pievienojiet konservētus tomātus. 5. Nosusiniet un izskalojiet pupiņas, tad pievienojiet pannām. 6. Ielejiet vistas buljonu. Maisīt un pagatavot pārāk zemu siltumu 20-25 minūtes. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. 7. Tikmēr pagatavojiet garneļu. Izkausējiet sviestu mazā saldēšanas kamerā pār lielu siltumu. Maisojiet garneles un smalki sagrieztus pētersīļus, pavārs apmēram 4 minūtes. Pagatavot ar sāli. Atcelt. 8. Noskalo izkārnījumus un to sagriež gabalos. Pievienot zupai. Pievieno sasmalcinātu baziliku, maisa. Gatavojiet zupu uz mazas uguns vēl 5 minūtes, pievienojiet sāli un piparus, ja nepieciešams. 9. Ielejiet zupu ar lielām bļodiņām un garnelēm uzlieciet uz augšu. Apkaisīt ar rīvētu Parmesan sieru un nekavējoties pasniegt.
Porcijas: 8